在人类文明的发展过程中，“食”字一直至关重要，千年古都京都的部分文化可能就藏在美食中。去千年古都京都旅游，别忘了做一份京都美食指南，让你吃遍京都！
拉面
，JR京都站附近一家50年的拉面店。50多年来，他们坚持拉面一贯的口味，用清淡的海豚骨头汤和当地食材制作，不仅成功吸引了当地人，也吸引了世界各地和其他地区的日本人。
寿司
寿司是一种日本料理。主料是用醋、糖、盐调味的醋饭，由珍珠米烹制而成，肥美微甜。冷却后，加入鱼、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类作为配料。醋饭原本是一种保存食物的方法：醋酸降低食物的pH值，抑制微生物生长，减缓食物腐败。
日式咖喱饭
日式咖喱饭是一种日本料理，配以米饭和日式咖喱汁。日式咖喱口感顺滑、厚实、香甜，其日式咖喱饭配白米饭不仅是日本中小学提供的学校午餐中最受欢迎的食物种类之一！
乌龙面
关于乌龙面的起源有很多种说法，其中一种流传很广。乌龙面的制作方法，赞奇乌龙面的原型，是平安时期(公元794-185年)弘法大师(空海)从中国带回来的，比荞面还要古老！除了常见的以酱油和日本高汤为主的汤头或酱料外，其他变化如味噌煮乌龙、锅煮乌龙、油炸乌龙等。
牛肉盖饭
是一大碗白米饭上的菜，上面盖着牛肉片。牛肉盖浇饭几乎是国际知名的菜，但是日本国内的牛肉盖浇饭可能比你在其他地方能吃到的要清淡一些。还可以在牛肉片上放一个生鸡蛋，Q炒饭，嫩滑的牛肉，带着蛋黄的香气，绝对让你食指大动！
店铺推荐
顺正|汤和豆腐最好的老店
作为京都众所周知的特产之一，汤自然是不可错过的美味。尤其是对于我这种深度豆腐中毒爱好者来说，吃上一顿豆腐宴是没有任何问题的。
京都有很多配有名汤的豆腐料理，从清水寺附近的百年老店Odan，到米其林星级餐厅松来寺，都承载着百年古寺的光环，包裹着豆腐的美妙口感。
是顺日本吃汤豆腐最好的三家老店之一。它成立于1839年，提供豆腐宴。位于南禅寺外，环境安静。这家店以汤叶菜和汤豆腐闻名。这里最特别的汤菜是即食的。鲜汤叶站在酱油或橙汁里，味道鲜美。
小贴士：
1.喜欢清淡食物，想尝试汤豆腐的人，这里值得一吃。
2.建议提前预约或者避开南禅寺晚上的红叶来吃。
附近景点：南禅寺正门附近。
地址：京都府京都市井座区南禅寺草川镇60号(查看地图)
营业时间：周一至周日11:00-21:30。
山面|让人又哭又吃的乌龙面面。
据说京都第一乌龙面。是什么样的吸引力让食客愿意在有很多美景的京都花两个小时排队，只为得到一碗热腾腾的乌冬面？
我必须去拜访一下。从早上11点开始就排起了长队，Tabelog上4.1的高分看来本地食客也不少。店面很小，只有两张桌子和一圈吧台。服务意识和态度超级好。牛肉牛蒡乌冬面超级浓郁，鸡肉天妇罗超级香嫩。恐怕再多的米其林星级也代替不了这种温暖的满足感。两个人点了两碗面和两个天妇罗(鸡肉和牛蒡)，3620日元。
小贴士：
1.在京都美术馆附近一条非常安静的街道上，可以找到谷歌地图，
2.牛蒡应该是这家店的特色菜。牛蒡天妇罗简直太神奇了。
3.据说红叶樱花的季节有两个小时左右的排队。
地址：京都市井座区冈崎北崎34号
怎么去：南禅寺附近，地铁上下车；北京公交5路“动物园前”站。
营业时间：11:00-19:45(周三11:00-14:30)。休息日：每周四，每月的第四个星期三。
寿1
京都最受欢迎的老字号寿司店，也是当地人推荐的又实惠又好吃的寿司店。YEATION供应的寿司有50多种，每盘146日元/346日元(不含税)，可以品尝到传统的日本寿司。虽然不是顶级的菜，但是很好吃。便宜！真的很便宜！还有人看到师傅毫不犹豫地把加班寿司倒出来.
小贴士：
1.生意很好，5点半就开始排队了。
2.确切的位置是在京都车站的八角口，也就是在京都车站正南方的出口之后，在123的东西方
地址：京都中京区川原町三雄三雄440室
钟|站着吃的荞麦面
说到著名景点岚山，你会想到荞面。去哪里吃饭？岚山竹径门口有个站着的餐厅(因为只有12个座位)。神秘感很受欢迎！
这家店专营荞麦面，价格都很便宜。在岚山景区的其他店铺，荞麦面人均消费一般超过1000日元，三中提供450日元的荞麦面非常少见。鲱鱼荞麦：450日元。虽然不能说是最好吃的荞麦面，但老汤确实讲究西餐的清爽风味。
附近景点：岚山风景区
地址：京都八幡区天龙寺里市镇2-1
朱倩|尾花鳝鱼饭
如果你也喜欢名侦探柯南，那你对鳗鱼饭一定不陌生。尾鳗香味四溢，它的皮肤与鱼完全融为一体，一点刺也没有。不愧是东京鳗鱼饭排行榜的名店，不容错过。
当然，他不是最便宜的，也不是最方便的，所以需要合理安排行程。尾鳝是现场煮熟的，所以等待的时间会比较长。
附近景点：南迁公馆属于居民区，附近名胜古迹不多，但购物中心很多。专营母婴产品的宋茜屋，不退换，但是价格很实惠。
地址：东京荒川区南前住宅5-33-1
营业时间：工作日11:30~13:30，16:00~19:30。
情侣都是善良的|红豆年糕汤
作为南波一条叫做“Hozen寺胡同”的小街的代名词，“夫妻恩情”是大阪人爱吃的一种甜食。直到现在只卖红豆丸子汤，叫“好”。
红豆丸子汤选用顶级丹波大研豆，熬制8小时，颗粒饱满，口味酸甜咸淡，丸子绵软有嚼劲。但是我觉得很甜！
附近景点：在难波新寨桥的Hozen寺边上，可以请一匹画马来挂。
地址：大阪府中央区Nawabo1-2-10，Meouto，Hozen寺
怎么去：从钱塘江金线，千千线，靠近铁路，南海南博站步行5分钟。
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