第1个回答 2010-01-10
还是去大店学习一下开阔眼界。
第2个回答 2010-01-10
北方人吧！！学校那是骗人的。我给你规划一下未来。想开店，去快餐城当学徒（你这水平只能当学徒）等能当上改刀时在学炒菜，等能炒菜时，就跳槽找个小店炒菜。5，6.年以后再想着开店吧。想往上走，去大酒店当学徒，(和各个厨师搞好关系）慢慢学吧。做厨师一定要建立起关系网才好找工作。现在大部分餐饮行业都缺学徒，学徒是最好找工作的。也不用熟人介绍大胆的去问。手艺越好越难找工作（因为要求高）。厨师辛苦啊！！
第3个回答 2010-01-10
说实话吧 我也是厨师 我还是新东方毕业的 这学校垃圾得死 坑钱的```出了学校我啥都不会 分配到一家大的酒店当学徒 工资是少 但是学的东西挺实在 如果你就目前这水平 跟我毕业的时候差不多 你还是不要在学校浪费时间和生活费了 提前毕业出来打工吧!~~~
第4个回答 2010-01-21
其实你最好是到大型酒店甚至是星级酒店厨房去找工作，如果运气好你找了份打荷的工作，那么只要你肯认真学，技术上升会很快，一般打荷的技术要求不一定要精但是一定要比较全面。