说道南北方过年的差异，那我可是有的说道说道了！俗话说“十里不同俗”，因为气候、饮食等方面的差异，南北方的新年习俗也会略有不同，让我们看看我国的春节习俗有哪些，南方北方过年又有什么差异。
过年我们大家最离不开的就是吃！南北差异最显著的：北方吃饺子 南方做年糕
北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”的好兆头。
南方则多数做年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。
1、吃的东西：南方人过年也吃饺子、北方人过年吃汤圆。
北方的习俗，大年三十大清早就要起来包饺子吃，开饭的时候，还会响起鞭炮声，预示着新的一年就要来临了。南方过年不吃饺子，吃米饭或者吃汤圆。
2、贴春联或者窗花：北方是窗户和门都贴，在南方就不同，有些地方是只贴大门。
3、请灶神。在北方，每到小年夜，每家每户都会将自家灶台上的灶神像撕下，寓意“送灶神”，这个习俗在南方是没有的。
1、北方人过年把饺子看的很重要，“饺子”有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。北方人不吃上一顿饺子，不算是过年。而在南方，人们更看重的是年夜饭，吃不吃饺子无所谓。
2、北方守岁南方围炉。北方人在除夕夜守岁要一家人围坐在一起，边看春晚边包饺子。而南方人有除夕夜围炉的习俗，一家人吃过年夜饭后，围着炉子，吃着零食，诉说酸甜苦辣，等待着新年的到来。
春节马上就要来临了，可以说我们南方与北方在过年的时候还是有很大的差异性的，毕竟中国那么大，56个民族，这就好比我们在一个版图上过春节，但是我们过的方式却是不一样的。
南方在春节的时候男方一般会舞狮，还有花车表演，而这些表演在北方是很少看到的，北方会有踩高跷，二人转来庆祝新年，这或许在庆祝新年的一些活动上就有不少的差距。
还有就是在过年的时候，我们北方习惯于吃饺子，因为岁岁年年饺子，饺子谐音交子，有新旧年交替辞旧迎新的意思。南方就没有吃饺子的习惯，他们一般会吃汤圆，年糕，八宝饭等等，作为北方人的我认为还是吃饺子才有年味。
这就是南方和北方过年吃的一些零食也不一样，我们北方一般喜欢吃花生瓜子，而南方基本上就是吃一些饼干点心之类的。这就是我们北方人过年的时候，年三十晚上熬一宿，这叫辞旧岁，迎新年也叫守岁，还有给小孩压岁钱之类的，而南方这种习惯就不多见。
过年的时候，南方与北方存在的差异是非常大的。
首先就从吃的说起，因为我们国家的烹饪文化底蕴深厚，菜系众多，南方人喜欢吃凉拌和热炒，而北方人则喜欢吃烫的，喝着火锅，品尝着热酒，几乎所有菜都是热的，大概和北方的气温比较低有关系吧。
还有北方的过年都不怎么样出去进行户外活动，而南方人则因为季节的关系，越往南方越有人开始出门踏青去了，比如春节期间的花展在南方就很多，而在北方就很少，再比如大年夜，北方人喜欢吃饺子，而南方人的大年夜就基本上是米饭加众多的菜肴，这就是南北方的差异啊！