红枣洗净切片或切块，生姜去皮洗净切丝或片或小丁，除红糖外全部放入锅中，倒入适量饮用水，浸泡少许，开大火烧开后，盖上盖子，小火焖十分钟左右，有香味即可。放入适量红糖，稍加搅拌，盖上盖子，小火继续闷10～15分钟即可。
红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
红糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成。另外，红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长。
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