仡佬族油茶的来源传说是什么？仡佬族油茶有什么习俗？

Question

如题所述

Answer 1

传说在上千年前，仡佬族的人民开荒求生存。当时因为没有什么吃的，所以百姓都要常年挨饿，实在没有吃的时候他们就把茶叶幼嫩的部分采下来，放在嘴里咀嚼了吞下去。

结果无意之间发现这些茶叶不仅没有毒，而且虽然刚入口的时候感觉很苦，多咀嚼几下，后面竟然还有回甘，同时还伴随着很香的味道。这些茶叶还能够充饥，所以百姓就开始吃茶叶。

随着时间慢慢推移，仡佬族的人就慢慢发现了更多的吃茶叶的方法。将这种野生茶叶变成了一种家庭常用的茶叶，把生吃茶叶变成了熟吃茶叶，把泡茶变成了油茶。

所以这也就成为了仡佬族族油茶的来源，仡佬族的人既喜欢喝油茶，而且也非常善于制作油茶。

仡佬族油茶的特色就在于它的饮食传统，在仡佬族有一个叫做“三幺台”的饮食文化，这是一种方言，意思就是“结束”。“三幺台”中的第1台是茶席，就是以油茶为主时。

主要就是大家喝喝茶，同时可以吃一点糕点和水果，喝完茶之后就进入了第2台：酒席。喝的是大家自己家里酿造的包谷酒。喝完酒之后又转入了第3台：饭席。

就是寻常的吃饭，但是在饭席当中有一道菜非常具有民族特色，叫做梭子肉。这三台席被大家称为“三幺台”，也是仡佬族流传下来几千年的饮食文化。

这种饮食文化非常具有民族特色，而且又保留着古风古朴的原生文化。虽然我们理解起来可能会有些困难，但的确是代表着当时人们的文化与理念。

Answer 2

油茶的来源传说应该是自古的时候为了生存所吃的东西。

Answer 3

仡佬族油茶的来源：仡佬族的人在很久之前，饥饿难忍的情况下，采下茶尖，通过生吃的方法，再一步步演变为熟食油茶的方法。
习俗：饮油茶是仡佬族人“三幺台”重要饮食文化的重要组成部分。

Answer 4

饮油茶是仡佬民族传统的饮食习俗，同时也是仡佬族“三幺台”饮食文化的组成部分。

Answer 5

先民开荒辟草求生存，饥饿难忍下采下茶尖吃，先苦、后甜、再香。