如题所述
按色泽分可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青;
红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种;
乌龙茶(青茶)分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙;
白茶分为白芽茶、白叶茶;
黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶;
黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。