香甜的南瓜山药丸怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃

如题所述

主料

    山药 ï¼š20

    辅料

    南瓜 ï¼š10

    具体步骤

    第一步

    将山药蒸熟,碾压成泥。以2比1的比例,将山药泥和南瓜丁混合。

    第二步

    加入白糖和生粉,搅拌均匀。

    第三步

    将调好的山药泥制成丸子,上气蒸2分钟

    第四步

    锅内少油,爆香姜末,放入番茄酱,下入白醋和白糖,翻炒均匀,将酱汁淋在蒸好的山药丸子上即可。

    烹饪技巧

    捏丸子时可以稍稍沾点凉开水,更方便成型

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