南雄是哪个省的城市

Question

如题所述

Answer 1

南雄是广东省的城市。

南雄处广东省东北部，大庾岭南麓，毗邻江西。东连江西省信丰县，东南界江西省全南县，西南比邻始兴县，西北与仁化县接壤。四周群山环抱，中为丘陵。

南雄，简称“雄”，古称“雄州”，也称“南雄州”。地当庾岭要口，为南北咽喉。据传刘龑立国之前，曾与其兄刘隐在浈昌一带作战，击败虔州卢光稠，取得韶州地盘。刘龑深知浈昌战略地位，“雄踞边陲，护国安邦”，举足轻重，因而取名雄州。一个英州（今英德）一个雄州（今南雄），合起来有“英雄”之意。

饮食文化

吃辣椒，南雄人喜欢吃辣椒，几乎餐餐有辣，无菜不辣。还加工成蒜蓉辣椒酱、禾麦辣椒酱，通常作佐料。每家都贮存有辣椒干，以备常年吃用，最有辣味特色是梅岭鹅王这道菜，以辣和香闻名。

吃酸笋，酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长，城乡多数家庭都备有酸笋缸，较为有特色如黄焖酸笋鸭、黄焖酸笋鱼干、酸笋炒猪大肠、炒茄子。

在每年腊月二十四日前后，市内乡民特别盛行做年糕。年糕品种多样，有色、香、味俱全的油烧米花糕（沙炒叫炒米糕），还有炒餜俚、猪膏团俚、糯米油糍、烧芋头片、花生饼、豆饼、炒薯片、黄年糍、粳米糍、麻糍等。