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    • 料理酒和料酒区别

    如题所述

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    推荐答案   2023-03-14
    效果，用途不同。
    料理酒是以粮谷为原料，发酵、蒸馏等等而成，是可以直接饮用的，它的液体透明，气味香，酒精含量高，是经过蒸发、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而成。
    料酒最主要的材料是黄酒，还加上糖分，食用盐，香辛料等等组成，料酒不能直接饮用的，它主要是去腥，提鲜提香的调味剂。
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