甘肃省十大特产有兰州百合、庆阳苹果、白条党参、瓜州蜜瓜、靖远羊羔肉、苦水玫瑰、安宁白凤桃、酒泉洋葱、定西马铃薯、武都花椒。
1、兰州百合
兰州百合属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。兰州百合是甘肃的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。
2、庆阳苹果
庆阳的苹果品种繁多，其中以红富士苹果最为出名，而庆阳的红富士苹果由于品种特性，口感良好，色泽鲜艳，肉质细腻酥脆，获得了国内外消费者的青睐。庆阳市委、市政府更是高度重视苹果产业发展，将其作为富民强市的“三大主导产业”之首，大力发展苹果生产和相关加工产业，不断提高苹果的市场占有率和附加值。
3、白条党参
陇西白条党参为菊梗科植物党参的干燥根，因其主产甘肃陇西，色白条直，被誉为“陇西白条党参”。质较柔软带韧性，皮紧、肉厚、味甘，嚼之无渣，条长直、粗壮，色白质重，品质远好于全国其他产区党参，从而自成一品，国内外用户赞誉不绝。
4、瓜州蜜瓜
瓜州蜜瓜是甘肃省瓜州县特产。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久，特别是该县瓜州乡所产白兰瓜、黄河蜜等蜜瓜品种是在二十世纪六、七十年代就开始走俏市场。瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人。
5、靖远羊羔肉
靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的黄色粗粉条，失水率低，吸水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙。“靖远羊羔肉”享誉陇上，闻名全国，久负盛名，2002年获国家A级绿色认证，是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。
6、苦水玫瑰
盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。随着经济社会的不断发展和苦水玫瑰的深层次开发，苦水玫瑰的经济价值和社会价值日渐凸显。
7、安宁白凤桃
白凤桃是甘肃省的特产，在2009年兰州安宁蟠桃会开幕式上，安宁区被中国果蔬产业品牌论坛组委会授予“中国鲜桃之乡”称号，该区盛产的白凤桃也被授予“中国十大名桃”称号。肉质乳白，近乎少量红色。肉质致密，汁多，味甜，香味淡，品质上等，粘核，耐贮运。鲜食、加工兼用。
8、酒泉洋葱
酒泉洋葱种植面积稳定在16万亩左右，年产量100万吨，占全国洋葱产量的十分之一，已成为我国最大的优质洋葱生产基地。酒泉检验检疫局多年来大力支持帮扶洋葱出口企业，促进酒泉洋葱走向国际市场，名扬海外。
9、定西马铃薯
定西马铃薯多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛，奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色；浆果球形，绿或紫褐色；种子肾形，黄色。
10、武都花椒
武都区位于甘肃省东南部，地处岷山山系与秦岭山地的结合部，属长江流域嘉陵江水系白龙江中游。武都花椒具特有的醇正麻味，且香气浓，无腥膻等其他异味。干制后，外果皮呈深红色，内果皮黄色，果皮开裂后呈梅花状，果皮较厚，颗粒均匀，干花椒千粒重平均为18克。
