苏北地区水稻比较评价
我总是喜欢吃各种各样的甜食。小时候过年亲戚都会送稻香村的糕点,从此我就爱上了他们。长大后才发现,原来有两个稻香村。小时候吃过北京三和稻香村。现在店家只写苏州稻香村的稻香村。查了一下,都是老牌子,但是老公一直很好奇它们之间的区别,就买了几款经典款来尝一尝。为了腻,我还做了一盆香喷喷的茉莉白龙珠。
山楂罐头盔
1.出现
北方大米薄,颜色深,壳软。苏米略厚,颜色浅,壳硬。
2.尝
北方米饭山楂馅软嫩,山楂比例较高,但不是很酸。里面有杏仁片。苏馅略干,组织疏松,山楂味明显,口感酸。
3.价格
北米23.5斤,苏米28斤。
我个人比较喜欢甜食,不喜欢酸的,所以喜欢北岛。老公喜欢山楂,投了苏岛。
牛舌饼
外观上几乎没有区别
2.味道(相当不同)
整个北方米饭酥脆包裹着咸甜的椒盐,以咸香为主,甜味起到爽口的作用。米饭碎了吃起来像葱油,入口像葱、椒、盐。
3.价格
北米23.5斤,苏米25斤。
北方牛舌饼是我妈的最爱,因为甜度不高。我和老公接受不了葱油的味道,就都站在北道。
枣酥
1.出现
北稻更大,每朵花枣泥多,花舒展。苏刀紧凑,精致,娇小,花瓣收敛。
2.尝
整个北方米饭很软,酥皮不燥,馅料滋润,枣泥又苦又酸。大米碎了吃起来略干硬,苦味更重。
3.价格
北米27.5斤,苏米31斤。
小红的书里很多人推荐枣酥一定要买,但是不太合我们的口味,但是形状真的很好看。
黑胡椒盐
1.出现
北方大米的面皮比较肿,鼓鼓的。苏,因为米饭里的馅料多,所以饼会比较紧实。
2.尝
味道基本差不多,咸中带甜,北方米略咸,苏米略甜。
3.价格
北米23.5斤,苏米25斤。
是同一种椒盐卷饼。黑芝麻椒盐卷饼没有牛舌椒盐卷饼甜,是我们家广受好评的传统糕点。不喜欢太甜的可以试试。
逛完两家店,你会发现他们的蛋糕风格相似,口味略有不同,只是口味因人而异。不过北岛的蛋糕款式会比较多,每年都会有一些生肖或者节日的款式,比较吸引人。可能因为我是北方人,又喜欢软食,所以比较认可三河稻香村。另外,我劝你不要一次吃太多蛋糕。真的很占食物,而且最好是喝茶吃,不然容易腻。