宝宝发育成长过程中必须营养充足，而营养充足的关键是蔬菜，但很多小宝宝不喜欢味道苦涩无味的蔬菜，妈妈们就需要采用一些新颖的方式来制作蔬菜。
下面给大家推荐几种方法：
1、蔬菜鸡蛋羹
食材：鸡蛋一个、胡萝卜、青菜、香菇、食盐
做法：1、取一只碗，将鸡蛋打散搅拌均匀，胡萝卜切成碎末、香菇去根后切末备用。2、起锅烧水，青菜洗净下锅焯水，焯熟后捞出切末备用。3、将胡萝卜碎、青菜碎、香菇碎加入鸡蛋碗中，再加入少许食盐（给宝宝吃要注意用量哦~），搅拌均匀。4、锅烧热水，水煮沸后把碗放入蒸笼，蒸煮10-15分钟即可。
2、鳕鱼蔬菜丸
食材：鳕鱼肉、西兰花、胡萝卜、柠檬片、鸡蛋、面粉
做法：1、鳕鱼洗净去刺，放在柠檬片上去除鱼腥味。2、胡萝卜切成小丁，西兰花撕下备用。3、锅烧热水，将胡萝卜丁和西兰花下入锅中焯水，炒熟后捞出剁成小末备用。4、把鳕鱼块切碎，再检查一下鱼刺。5、取一只碗，将胡萝卜碎、西兰花碎、鳕鱼碎放入碗中，再加入一颗鸡蛋、适量面粉，搅拌均匀。6、用抓起搅拌均匀后的食材，捏成小丸子形状。7、锅烧热水，水烧开后，将丸子放入蒸笼，蒸煮十分钟左右即可出锅。
3、红薯蔬菜泥
食材：红薯、胡萝卜、油麦菜、白菜
做法：1、洗净所有蔬菜备用。2、红薯去皮蒸熟，蒸熟后将红薯碾压成泥状。3、把胡萝卜、油麦菜、白菜切段，锅烧热水，把这些蔬菜焯水，焯熟后捞出，捞出来剁成碎。4、将蔬菜碎倒入红薯泥中，搅拌均匀即可。
这些蔬菜做法简单易上手，而且宝宝们都很爱吃，不会再讨厌蔬菜啦！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-06-19
那么怎样才能让宝宝爱上吃蔬菜呢？
（1）早一点给宝宝吃蔬菜
宝宝不爱吃蔬菜，也许只是不喜欢蔬菜中的异味。妈妈可以在宝宝小的时候早一点给宝宝吃蔬菜，因为这个时期宝宝的味觉不十分敏感。
妈妈可以从孩子婴儿期开始，就开始适时地给宝宝添加一些有蔬菜的辅助食物，刚开始妈妈可以给宝宝喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水，如：西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等，过一段时间，就可以给宝宝喂些蔬菜泥。
到了宝宝快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了，妈妈可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、面条中喂宝宝吃。
饺子、包子等有馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅，这些带馅食品便于宝宝咀嚼吞咽和有化吸收，且味道鲜美，营养也比较全面。对于那些不爱吃蔬菜的宝宝，妈妈不妨经常给他们吃些带馅食品。
（2）运用各种烹饪方法
在烹饪方式上，妈妈可以尽量多变换花样。比如：将蔬菜剁成馅，包饺子、煮馄饨，几乎所有可以用来做馅的材料都试一试。
还可以把蔬菜切碎和虾仁(或用各种肉末、海鲜)混在鸡蛋液或面粉里烙成各种各样的饼，煮成各种粥等，既可以让宝宝适应不同蔬菜的口味，又能均衡饮食，给宝宝提供充足的营养。
再如有些孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，如：西红柿、水萝卜、黄瓜等，它们有的可以生吃，有的可以做成凉拌菜吃。如果宝宝不喜欢吃蔬菜，可以让他适当吃一些生蔬菜。
一些有辣味、苦味的蔬菜不必强求宝宝去吃。一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜等，有的宝宝不爱吃，可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些，使宝宝慢慢适应。
（3）变变形状变变味
蔬菜种类丰富，如红色的苋菜、西红柿、心里美萝卜等；绿色的黄瓜、绿叶蔬菜等。妈妈可充分利用蔬菜鲜艳的色彩进行搭配，促进宝宝的食欲。
妈妈也可以将不同的蔬菜切成各种有趣的形状，或烹饪出不同的菜肴，或与宝宝一起为那些不熟悉的蔬菜起一些可笑或奇特的名字，只要妈妈用心，一定能吸引宝宝的注意。
（4）选择新鲜幼嫩的食物
蔬菜因纤维素的存在，会令宝宝咀嚼较费力，可能容易不想吃这类的食物。所以妈妈在制作餐点时，记得选择新鲜、幼嫩的食材，或将食物煮得较软，方便宝宝进食。
寄语：宝宝不爱吃蔬菜，妈妈要有耐心，不要强迫利诱，而是用鼓励劝导的方式让宝宝多吃蔬菜。宝宝有自己的偏好，妈妈要逐渐根据他的特点进行摸索和改进，改进烹饪方法，给宝宝多种蔬菜让他去选择，让他慢慢接受。
（1）早一点给宝宝吃蔬菜
宝宝不爱吃蔬菜，也许只是不喜欢蔬菜中的异味。妈妈可以在宝宝小的时候早一点给宝宝吃蔬菜，因为这个时期宝宝的味觉不十分敏感。
妈妈可以从孩子婴儿期开始，就开始适时地给宝宝添加一些有蔬菜的辅助食物，刚开始妈妈可以给宝宝喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水，如：西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等，过一段时间，就可以给宝宝喂些蔬菜泥。
到了宝宝快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了，妈妈可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、面条中喂宝宝吃。
饺子、包子等有馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅，这些带馅食品便于宝宝咀嚼吞咽和有化吸收，且味道鲜美，营养也比较全面。对于那些不爱吃蔬菜的宝宝，妈妈不妨经常给他们吃些带馅食品。
（2）运用各种烹饪方法
在烹饪方式上，妈妈可以尽量多变换花样。比如：将蔬菜剁成馅，包饺子、煮馄饨，几乎所有可以用来做馅的材料都试一试。
还可以把蔬菜切碎和虾仁(或用各种肉末、海鲜)混在鸡蛋液或面粉里烙成各种各样的饼，煮成各种粥等，既可以让宝宝适应不同蔬菜的口味，又能均衡饮食，给宝宝提供充足的营养。
再如有些孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜，而喜欢吃一些生的蔬菜，如：西红柿、水萝卜、黄瓜等，它们有的可以生吃，有的可以做成凉拌菜吃。如果宝宝不喜欢吃蔬菜，可以让他适当吃一些生蔬菜。
一些有辣味、苦味的蔬菜不必强求宝宝去吃。一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜等，有的宝宝不爱吃，可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些，使宝宝慢慢适应。
（3）变变形状变变味
蔬菜种类丰富，如红色的苋菜、西红柿、心里美萝卜等；绿色的黄瓜、绿叶蔬菜等。妈妈可充分利用蔬菜鲜艳的色彩进行搭配，促进宝宝的食欲。
妈妈也可以将不同的蔬菜切成各种有趣的形状，或烹饪出不同的菜肴，或与宝宝一起为那些不熟悉的蔬菜起一些可笑或奇特的名字，只要妈妈用心，一定能吸引宝宝的注意。
（4）选择新鲜幼嫩的食物
蔬菜因纤维素的存在，会令宝宝咀嚼较费力，可能容易不想吃这类的食物。所以妈妈在制作餐点时，记得选择新鲜、幼嫩的食材，或将食物煮得较软，方便宝宝进食。
寄语：宝宝不爱吃蔬菜，妈妈要有耐心，不要强迫利诱，而是用鼓励劝导的方式让宝宝多吃蔬菜。宝宝有自己的偏好，妈妈要逐渐根据他的特点进行摸索和改进，改进烹饪方法，给宝宝多种蔬菜让他去选择，让他慢慢接受。
第2个回答 2020-06-29
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