鸭边腿做法

Question

如题所述

Answer 1

1、鸭边腿洗净，切块。入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。

2、油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。

3、煸炒至鸭肉上糖色。下入葱姜蒜继续炒。

4、调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。

5、加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。

Answer 2

鸭边腿做法买回来先洗干净，放在锅里面用料酒煮，再捞出来，然后放上油，放上葱花，大料料酒炖就可以了

Answer 3

有很多做法，可以红烧，煨汤，还可以做卤味鸭腿，油炸也不错。