冬至,不仅代表着一个节令,它还是一个非常重要的传统节日,民间有“冬至大如年”的说法,说起冬至,在我们老百姓心中,终究逃不过一个“吃”字。
在北方,冬至这天,老人们都有句俗语,那就是“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的说法,
“在我们北方,每逢冬至,我们一早就起来忙活包饺子了,从调馅儿、擀皮儿再到包饺子,我们都是纯手工的,再配上一碗饺子汤,为的就是让家人吃得暖和一些。”老家是沈阳的张敏阿姨在冬至这天,一大早就起床去菜市场买菜,为的就是给家人做上一顿热气腾腾的饺子。
而在南方,“冬至”则有吃汤圆的习俗,“圆”意味着“团圆”“圆满”。