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馒头渣可以做什么美食
如题所述
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第1个回答 2017-05-20
可以用馒头渣来煎鸡蛋
有时馒头渣可以代替面包糠
相似回答
用
馒头渣做
素丸子时有
哪些
比较实用的技巧?
答:
使用馒头渣做素丸子是一种巧妙的利用剩余食物的方法
,同时也能制作出美味的家常菜。以下是一些实用的技巧,帮助你更好地用馒头渣制作素丸子:选择合适的馒头渣:最好选择稍微干燥一些的馒头渣,因为这样的馒头渣更容易碎成细末,而且不会让丸子过于湿软。如果馒头渣太湿,可以通过烤箱烘干或者自然风干的...
聊聊看,做肉丸为何要加凉
馒头渣
?
答:
我妈做肉丸子就是拌进凉馒头渣,目的是为了使丸子的口感松软有味。
炸肉丸子
,主要还是作为食材,用做烧、烩、蒸等大菜。最容易出现硬邦不喧、不怎么入味等问题,吃着口感不好。加进了馒头渣,就解决了,暄软香糯味道足。买回的馒头放厨房过个夜,就能轻易揉成渣。然后肥瘦三七比的肉,剁成肉泥...
请问
馒头渣
能否炸鸡柳?
答:
可以的 鸡胸切条用盐
,花椒面入味,水淀粉中加些色拉油搅匀,把鸡肉条用和好的水淀粉裹好,再沾上面包渣或馒头渣用温油炸成金黄色。出过后撒上椒盐(花椒炒熟压成面,胡椒面,味精,盐),在超市买也可。很好吃的也很容易做,不过不要多吃胆固醇太高,适量就好。
剩
馒头做早餐
做法大全
答:
第六段:
馒头小吃
材料:馒头2个,白糖60g,水60g,白芝麻适量。具体做法:1.用刀把馒头切成小方块。2.锅里不用加油,只需把切好
的馒头
丁放进去,小火翻炒5-6分钟左右即可。馒头表皮微黄,口感酥脆,
可以
出锅了。3.出锅后倒在案板上,过滤掉油炸过程中出现的黑色残渣,吃起来就不会苦了。4.然后另...
做四喜丸子时为
什么
要加
馒头渣
?
答:
你好,四喜丸子劲道
的
技巧是在做四喜丸子馅时,放少许
馒头
碎。放馒头碎的原因是馒头是发酵食品,劲道有弹性,把馒头碎放在四喜丸子里,四喜丸子也是劲道的,不用放其它调味料的。做四喜丸子的五花肉选用新鲜的肉,肉越新鲜做出来的四喜丸子口感越好。而且五花肉买回来就做,不要再放在冰箱里冷冻,冷冻过的...
馒头
油渣包子怎么
做好吃
答:
1、面粉200克,猪油
渣
1两,土豆1个,酸白菜1两,小葱适量,姜适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,十三香适量,酵母4克。2、酵母用温水化开,加面粉和成光滑面团,醒发至两倍大。3、土豆切薄片焯水变色捞出沥水,切碎加入油渣里,加葱姜末。4、酸菜切碎,加馅里,加盐,十三香,生抽,老抽拌均匀。5...
干
炸丸子
可以
放
馒头渣
吗
答:
做肉馅
的
时候要添入各种佐料搅拌均匀,然后再拌入适量的湿淀粉或者面粉,某些时候还会放入些碎
馒头
,这个
可以
用来替代面包糠,这样炸出的丸子就会比较酥脆些。馒头碎可以增加丸子的酥脆度,其实在面糊中拌入适量的蛋清可以增强丸子吸收,同时还可以增强丸子的粘,让肉馅劲道弹牙,吃起来有嚼头,捏好后可以再...
鸡蛋丸子怎么做
答:
馒头 个 葱 花椒 胡椒粉 大香粉 鸡蛋丸子
的
做法 将猪肉剁成泥,加入
馒头渣
(多放一点,炸出来的丸子会有酥脆的感觉)、葱末、姜末、淀粉两勺、鸡蛋打入三四个,倒入生抽、盐、花椒、胡椒粉、大香粉、糖少许、白酒少许,顺一个方向搅拌。如果太稠
可以
倒一点水,搅拌十分钟。将鸡蛋煮熟剥皮待用。请...
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