首先，如果你购买回来的香蕉还处于绿色未熟的状态，不必过于担忧。尤其是从网上购买或者批发市场批发回来的香蕉，通常都是这样。下面分享几种催熟香蕉的有效方法。
方法一：苹果催熟法
使用纸箱或塑料袋，将香蕉与2-3个成熟的苹果一同放入密封。在常温下放置两三天后，香蕉皮会逐渐变黄，果肉也会变得清甜可口。只需将香蕉和苹果放在一起，不必进行其他复杂操作。
方法二：大米催熟法
将香蕉用塑料袋包好，存放在存放大米的容器中，或是与大米一同放入保鲜袋中。在常温下放置2-3天，香蕉就会被催熟。这种方法简单有效。
方法三：香蕉皮催熟法
将香蕉皮放入水果泡沫箱中，再将绿色的香蕉放进去一起密封。大约3天后，香蕉就会被催熟。
关于如何让青香蕉快速成熟的问题，除了上述方法外，还可以尝试以下方法：使用高浓度的白酒擦拭箱子四周，或是将香蕉放入乙烯利溶液中浸泡后晾干，放置在室内一段时间即可成熟。对于在家购买青香蕉的顾客，建议将几个苹果放入装香蕉的袋子中，这是物理催熟法，让香蕉自然成熟。同时需要注意存放温度的问题。香蕉适合保存在大约15度的温度下，过低或过高的温度可能会导致香蕉变质或发生冻伤。特别是在冬天贮藏时，环境温度不应低于11℃。如果将香蕉存放在阴凉干燥通风处，可以保持其新鲜度并加速成熟过程。避免把香蕉放进冰箱中冷藏否则会影响口感和色泽。