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请问一下没有麦芽糖能做枣泥核桃糕吗
如题所述
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推荐答案 2024-04-19
没有麦芽糖能做枣泥核桃糕,可以用红糖代替。枣泥核桃糕是一道美食,制作原料主要有熟核桃仁、红枣、葡萄干、低粉、鸡蛋。红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
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红枣核桃糕
不用
麦芽糖
怎样做
答:
1、大枣洗净去核,核先不扔,数好几个核。2、
核桃仁
烤熟后弄成小块儿,不要太碎。3、大枣连核一起倒入不粘锅,然后加入300克水或牛奶,小火炖煮。4、煮至枣肉软烂即可,大约40分钟。5、煮好的
枣泥
挑出枣核,搅拌成泥状,加入蛋黄拌匀。6、加入玉米油和70克水或牛奶搅拌均匀。7、筛入低粉翻...
蜂蜜
可以
代替
麦芽糖做
芝麻
核桃
枣
糕吗
答:
可以的
,可以用蜂蜜或者其他的糖类来代替,比如红糖之类的。做枣糕尽量是用红糖比较好一点,因为红糖做出来枣糕,从外表上面还是比较诱人的,还是非常好吃的。如果实在没有红糖的情况下呢,可以采用白砂糖,白糖,黑糖等等之类的这些来加进去一起制作的,这样子做出来的味道也是比较好吃一点,可能外表看起来...
核桃
枣
糕糖
怎样做,随吃随取特方便,老婆最爱吃呢?
答:
这一道
枣泥核桃糕
糖果的做法也其实并不难,我们家每年都要做一个10斤根本不够分,要用食材有削皮南枣、核桃、麦牙
糖
、老红糖和适量食用油、淀粉。南枣适选用高品质大青枣特制成的,民间有“日吃三个枣、一生不容易老”这样的说法,含有维生素B、维生素、维他命C等多种营养元素。特别维他命C的含量...
枣泥核桃糖
答:
如果还要降低甜度,不要减麦芽糖 不要减麦芽糖 不要减麦芽糖
!水份在炒制过程中几乎都蒸发出去了,一颗糖果的主要成分基本就是枣泥+糖。甜的是枣泥,麦芽糖比枣泥甜度低很多,越减麦芽糖越甜,而且糖会更软,减多了甚至难以成型。可以找些不那么甜的枣子来做,或者索性增加麦芽糖的量。
枣泥核桃糕
的做法
答:
1、准备好食材。2、
红枣
、
核桃仁
、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干;红枣去核切长条;这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。3、不粘锅中水烧开,加入
麦芽糖
和红糖大火煮至水分蒸发,冒大泡;转小火慢慢搅拌,熬制糖浆粘稠。4、加入红枣条、核桃仁、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀,关火。(在倒入其他食材...
红枣核桃糕
的做法自制
答:
1、主料:大枣280克、熟
核桃仁
碎190-230克。2、辅料:木薯淀粉35克、
麦芽糖
200克、水60克、黄油35克。3、红枣洗净蒸熟去核加少量水搅打成
红枣泥
。4、核桃仁烤熟掰成小块儿。5、木薯粉加水调匀备用。6、红枣泥加麦芽糖放入不粘锅,小火加热不断搅拌。7、待麦芽糖和红枣泥充分融合并冒泡泡烧开...
如何自制
红枣核桃糕
答:
如何自制
红枣核桃糕
?让我们一起了解一下吧。1、准备好材料,250克
麦芽糖
、400克红枣、300克核桃仁、50克木薯粉、50克黄油、水等。2、先将红枣核去除掉,然后将红枣放进水里面煮滚烫,捞上来,水不要倒掉,等下搅拌的时候再加进去。3、煮红枣的同时,将核桃仁对半掰开,将掰好的核桃放进烤箱烤五...
枣泥核桃糕
的做法
答:
1. 主料准备:
红枣
80克、
核桃仁
90克、桂圆干30克、
麦芽糖
100克、枸杞30克。2. 辅料准备:水50克、黑芝麻50克、红糖20克。3. 将红枣、核桃仁、桂圆干和枸杞用清水冲洗干净,然后晾干。将红枣去核后切成长条。4. 将处理好的红枣条、核桃仁、桂圆干和枸杞放在烤盘上,放入预热至120度的烤箱中烤制...
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