酿酒小作坊需要办什么证

Question

如题所述

Answer 1

1. 开设酿酒小作坊首先需要申请食品生产许可证。
2. 根据现行的《食品生产许可管理办法》，所有食品生产活动都应在获得食品生产许可证后开展。
3. 在申请食品生产许可证时，需要向所在地的县级以上食品药品监督管理部门提交一系列材料，包括申请表格、主体资格证明文件、设施布局图、操作流程说明、食品安全管理制度等。
4. 如果通过自动售货设备销售食品，还需要提供自动售货设备的证明文件、具体摆放位置以及经营者的相关信息。
5. 若委托他人代为办理食品生产许可证的申请，代理人必须提交授权委托书以及自己的身份证明文件。