1 出苗期:此期标志着小麦种子开始发芽,当田间有50%的小麦第一片针叶露出地面2-3厘米时,即可认为达到了出苗期。
2 分蘖期:随着小麦植株的生长,进入分蘖期。在这个阶段,田间50%的小麦植株开始出现第一个分蘖,分蘖点处的叶鞘内侧开始露出2厘米长的分蘖苗。
3 越冬期:在北方冬麦区,当日平均气温降至0至1摄氏度时,小麦生长逐渐放缓,直至停止,此时期即为越冬期。
4 返青期:随着春季的到来,日平均气温回升,当田间50%的小麦植株跨冬叶长至2厘米时,小麦进入返青期。
5 起身期:在此时期,小麦植株由原本的匍匐生长转为直立,50%的小麦植株春3叶开始露尖,显示植株生长的强势态势。
6 拔节期:小麦植株生长迅速,当全田50%的小麦植株基部第一节长度达到1.5至2厘米,且春4叶露尖时,小麦进入拔节期。
7 孕穗期:全田50%的小麦植株旗叶抽出叶鞘,幼穗明显膨胀,春5叶露尖,标志着小麦进入孕穗期。
8 抽穗期:在抽穗期,全田50%的麦穗抽出旗叶(不包括麦芒),这是小麦生长的一个重要阶段。
9 开花期:当全田50%的小麦穗中上部小穗内外颖片张开,花药开始散粉时,小麦进入开花期。
10 灌浆期:在开花后大约10天,小麦籽粒开始积累淀粉,胚乳呈现炼乳状,这一时期被称为灌浆期。
11 成熟期:随着籽粒的进一步发育,胚乳变硬,呈蜡状,小麦籽粒开始变硬,标志着小麦进入成熟期。
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