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河豚算是海鲜吗?
如题所述
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推荐答案 2014-12-06
它属于河鱼类,不是海鲜,河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
每年春季是河豚鱼的产卵季节,这时鱼的毒性最强,所以,春天是河豚鱼中毒的高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定:“河豚鱼有剧毒,不得流入市场。捕获的有毒鱼类,如河豚鱼应拣出装箱,专门固定存放”,所以,河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚,但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。
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其他回答
第1个回答 2016-02-26
河豚属于河鱼类,不是海鲜。因为河豚生活在北纬45度至南纬45度之间的海水、淡水等水域.
河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
第2个回答 2014-12-06
它属于河鱼类,不是海鲜,河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
第3个回答 2016-01-22
如果是海里的可以算是海鲜
第4个回答 2014-12-06
河豚是淡水鱼 河豚杀不好毒性很大的 请谨慎使用
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河豚鱼是海鲜吗
答:
河豚鱼不是海鲜
,是河鱼。河鲀(Tetraodontidae;puffer fishes),为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,俗称河豚。(注:河豚的叫法存在错误,但被广泛使用,河豚也可以指一种淡水哺乳动物。)自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类...
河豚算海鲜吗
答:
河豚不是海鲜
。河豚是淡水鱼,为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。河豚具有洄游习性,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名“河豚”。河豚学名暗纹东方鲀,又名气泡鱼,属鲀形目,是暖水性海洋底栖鱼类。
河豚鱼是海鲜吗
答:
河豚鱼是海鲜
,日本的河豚鱼一般都是海里面的。
河豚算是海鲜吗?
答:
它属于河鱼类,
不是海鲜
,河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒素,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能...
河豚
属不属于
海鲜
答:
河豚
既属于鱼类,也可以被归类为
海鲜
。这种特殊的生物生活在海洋及淡水环境中,具有独特的生物学特性。河豚的种类繁多,其中大部分生活在淡水环境中,仅有普拉塔河豚这一种是海洋生物。在科学分类上,河豚被归类为淡水豚总科,但其生物特性却同时具有海洋与淡水两种特征。在我国,河豚资源丰富,沿海地区年产量...
养殖
河豚算海鲜
嘛 养殖的河豚属于
海鲜吗
答:
1、养殖的河豚不属于
海鲜
。2、
河豚是
淡水鱼类,是河鲜,哺乳纲淡水豚科动物的统称,一般来说河豚是有洄游的习性,在每年的五六月份的时候,会在淡水区域进行产卵生活,而在入秋之后会回到海里,反复如此,出生的小鱼也是一只生长在淡水里,等长大了才回到海里。
河豚
属于鱼还是属于
海鲜
答:
河豚是
海鱼,也是淡水鱼。河豚有四个种类,其中有三个种类为淡水鱼,而另一种普拉塔河豚则是海鱼。在科学分类中,河豚仍被列为淡水豚总科。河豚在我国资源极为丰富,中国沿海产54种,年产量约达300~400万吨,沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要...
河豚
怎么吃
答:
河豚是
一种美味的
海鲜
,有多种烹饪方法。以下是一些常见的河豚食用方式:凉拌河豚:将处理干净的河豚切成小块,加入调味料拌匀。刺身河豚:将河豚切成薄片,搭配酱油和芥末生食。河豚寿司:将河豚肉制成寿司卷或寿司块。油炸河豚:将河豚块裹上淀粉浆后油炸至金黄。茶碗蒸河豚:在茶碗蒸中加入河豚块和其他...
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