早餐店投资小，只要用心经营月收入是可以达到15000元以上的。早餐店投资小，风险小，利润率比较高，但是需要很早就起床准备食材，是比较辛苦的。
早餐加盟店一定要讲究一个“快”字，尤其是对于争分夺秒的学生和上班族来说，出餐速度要快、员工手脚要快、排队速度要快，减少了等待时间，一方面可以服务更多顾客，另一方面也创造更多利润，此外，包装要美观且实用，方便携带很重要。
客人等待1分钟，会感觉自己等待了5分钟。尤其是在早晨的上班高峰期，稍不慎就会让顾客产生久等的感觉。收银台的店员对业务一定要熟练，不让客源流失。
扩展资料：
早餐店要想客流源源不断，还要在价格上做好定位。在定价前，要做好市场调研，结合当地消费水平来定价，味美价廉，经济实惠，顾客才更愿意购买，店内产品销量才有保证、利润也才会滚滚而来。
开店容易，守店难，这是众所周知的，因此，要想经营好早餐店，一些注意事项务必要加以重视，只有把握好了这些经营之道，才能让自己的早餐店红红火火。
卖早点的月收入大概在两三万左右。
卖早点一个月成本计算：
1、租一家30-40平方米的门面，每月房租为2000元左右。
2、每个月的水电费约计1200元。
3、成本中最不能节省的就是材料费，只有材料好，东西才会好吃，所以，每个月购置原材料需要2万元。
4、有很多费用都是突发性的，是不可预见的，所以，每个月不可预见费用2000元。
5、每月，个体户需要缴纳的税金为3000元。
6、人工费用：如果一个人的工资为2500元，那聘请3位店员的费用为7500元。
合计，2000+1200+20000+2000+3000+7500=35700元。
卖早点一个月收入计算：
早餐店刚开始运营的时候，业务量肯定不大，我们按照最低订餐数量计算，假设每天卖出的早点量为800份，标准早餐为每份2元，那么。每天合计收入为1600元，每月即为4.8万元。
所以，早餐店每个月的纯利润为收入-成本=48000-25700元=22300元。
早餐店小投资，无风险，好利润，早餐店的发展前景非常乐观，创业者选择这样的行业根本无需担心发展亏本的问题，只要脚踏实地，便可以轻轻松松实现自己的致富梦想。
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