含胶原蛋白的食物有哪些

Question

如题所述

Answer 1

禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。

Answer 2

猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白。禽类的翅膀和爪子。动物的小腿，除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白。动物软骨和骨骼，特别是软骨，也富含胶原蛋白。鱼类胶原蛋白含量很高，特别是深海鱼类。