• 所有问题

    • 问一下，河豚鱼的宰杀方法，做法，还有这个鱼能吃死人吗？

    问一下，河豚鱼的宰杀方法，做法，还有这个鱼能吃死人吗？出了把鱼眼，内脏，肝，卵巢，还有鱼籽，去掉，还什么地方有毒的？

    举报该问题
    推荐答案   2014-04-16
    正确的吃法不会死人，现在的河豚鱼已经人工养殖，毒性已经大大减低了。要是想吃的话，我劝你还是去专门的店里去吧，毕竟不是专业人士还是很危险的
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    河豚的烹调方法?答：(1)首先食用的河豚鱼最好用江苏，浙江一带人工养殖的河豚鱼，不但毒性较低，而且个头肥美。且一定需要活鱼，死的河豚鱼不但很难处理毒性，因河豚鱼的毒素主要在眼，血，卵巢，肝脏等部位，鱼肉无毒，但鱼死了，肉质被污染，而且鲜味已变。(2)杀鱼时最重要，先放盆清水，还对着水龙头不停放水，把河...
    广东一个月内两人因河豚中毒身亡,如何正确吃河豚?答：其实只要处理得当，河豚的肉也是可以进行食用的。我们在食用河豚的时候，最好让其一直保持鲜活，然后再进行宰杀。之所以这么做，主要是因为河豚是一种含有毒素的食材，它的毒素一般都储存在肝脏和血液里面。如果河豚不新鲜出现了死亡，就很容易使毒素深入到它的体内。人们吃过死掉的河豚，就很容易出现中毒。...
    河豚是有毒的味道却十分鲜美,怎样做河豚安全又好吃?答：正确的宰杀技术是建立在保证彻底清除河豚内脏和彻底排出充血的基础上的。必须熟悉全面严格的河豚鱼卫生管理制度，必须经过专业培训，取得省级以上卫生监督部门颁发的证书；将洗净的河豚鱼放入锅内，整齐摆放。烧5分钟后，改用小火烧15分钟。加入秘制酱料、葱、姜、蒜和鱼皮，再煮7分钟。河豚体内毒性最大的部...
    干的河豚要怎么吃才没有毒,具体要怎么做???答：目前，我国加工河豚的方法仅限于盐干品，即将新鲜的河豚“三去”（去头、去皮和去内脏）放血后洗净，按鱼体大小进行2至4天的盐渍处理，然后自然风干或晒干，即为河豚咸干品。河豚经腌制处理后一般可除去肌肉中30%至35%的毒素，由于河豚肉中的毒素本身含量并不很高，且一次食用鱼肉往往不会超过500克，...
    河豚可以吃么,安全不?答：河豚可以吃。一、首先要知道河豚毒素在河豚身体的哪个部位，这才能很好的避免。河豚的肠和胃都是毒素含量最多的地方，其次就是卵和肝，因此这些部位通常都会被清理掉。吃河豚中毒一般是由于肠胃未清除干净导致的。二、河豚皮和肉分离想要吃河豚，必须将河豚的皮和肉两者分离开，再进行清洗。千万不要让...
    河豚鱼能吃吗答：问题六：河豚鱼不去皮能吃吗？河豚的皮是可以食用的，而且味道很受欢迎。问题七：河豚可以吃么，安全不？河豚可以吃，但在江苏海安等地，有专门的河豚餐馆。问题八：河豚鱼吃了有什么坏处？河豚鱼含有河豚毒素，食用不当可能导致中毒。河豚毒素是一种神经毒素，耐热性强，对河豚的某些部位需要特别处理。
    河豚鱼怎么样去毒?答：一般煮河豚的专家都会先将河豚进行放血，等其死后才去除内脏。但是去除内脏做得干净而且彻底，就不是每一个人都能做到。因为河豚的胆囊比较薄一不小心就会破，破了之后无论如何清洁，煮后都百分百会中毒的。河豚一般是养在池里的，吃之前用网兜将河豚网出来，用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴挖除鱼眼，剥去...
    市面上干河豚鱼有毒吗答：第四步油锅放满油加热，用一点面糊放在锅里，如果立刻飘浮起来就证明油温已经达到。把腌好的河豚鱼块裹上面糊，下油锅炸直到浮起，颜色变成金黄就可以捞起，控干油装盘。3河豚鱼的美味做法 一、焖河豚鱼：食材准备：河豚适量，姜，豆瓣酱适量，辣椒，鸡精，酸梅适量。方法步骤：1、将河豚清洗干净，...
    大家正在搜
    河豚的宰杀加工方法河豚鱼最好吃的做法河豚宰杀方法河豚鱼吃死人河豚鱼的家常做法新鲜河豚鱼的做法大全红烧河豚鱼的做法大全窍门干河豚鱼的做法大全窍门家常清炖河豚鱼的做法
    相关问题
    问一下，河豚鱼的宰杀方法，做法，还有这个鱼能吃死人吗？
    朋友送了一箱杀好的河豚鱼，求大神帮忙看看，还有怎么吃啊。
    问一下金鱼可以吃吗？？吃了会死人吗？
    怎样宰杀河豚？
    河豚鱼吃了会死么
    老板的朋友带河豚鱼来让我做吃死人了责任算谁的
    杀过河豚鱼的刀怎么清洗