第1个回答 2009-12-23
他用的是泰国香米,先拿一大盆把香米淘一下,然后把它分到n多个小钵中,再往每个小钵中加上适量的水,最重要的再往每个小钵里滴一地菜籽油,然后放进蒸箱中蒸熟即可。
第2个回答 2009-12-23
先用水煮米8分钟左右,水米的比例大概5:3然后捞出米控尽水,装入小碗内,可以在米中放一些玉米·枣之类的自己喜欢吃的东西上笼蒸几分钟即可食用(小钵米饭要趁热吃更好吃)
第3个回答 2009-12-23
先把米用水煮几分钟去掉杂质及汤水,以油涂钵底,放入煮过的米和水,然后上钵蒸至饭熟。