1.铁牛肉、羊肉、猪肉、鸽肉、肝脏、动物血、绿色蔬菜、谷物、豆类 2.碘 碘盐、某些岩盐、海产品、牛奶、奶酪 3.钙 乳类制品、豆类、虾皮、紫菜、芹菜(叶)、榨菜、小茴香 4.磷 乳类制品、谷物、肉类 5.钾 根茎蔬菜、绿叶蔬菜、香蕉、苹果、橙子 6.锌 牛肉、口蘑、乳类、海产品、肉类、蛋类 7.镁 海参、坚果(榛子、西瓜子)、绿叶蔬菜、谷类、豆类、肉类 8.铜 肝脏、口蘑、虾米、红茶、甲壳类 9.硒 谷物(受土壤中硒含量影响)、蛋类、动物内脏、鱼肉、肉类 10.铬 啤酒酵母、肉类(动物内脏)、全麦食品、坚果类 11.钼 豆类 12.氟 茶(含量易受地下水及灌溉水中氟的影响) 13.硼 蔬菜
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