主料：低筋粉105克、黄油65克、全蛋液30克、酸奶20克。
辅料：糖粉30克。
1、准备好所有食材备用。
2、黄油室温软化加糖粉先用打蛋器拌匀。
3、启动打蛋器打发到羽毛状态。
4、分三次加入蛋液，每一次都打匀后再加下一次。
5、然后再加入所有的酸奶。
6、打发均匀后筛入低粉。切拌均匀。
7、裱花袋剪小口裱花嘴放进去。
8、裱花袋套在一个大杯子里。
9、把饼干糊装入裱花袋中。
10、提出裱花袋，用力挤出空气，这时候开始预热烤箱。
11、然后均匀挤在烤盘里，饼干之间要留足够的空隙。
12、放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。
13、烤好取出晾凉即可。
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第1个回答 2020-02-18
准备材料：黄油、蛋液、香草精、高粉、玉米淀粉
1、黄油软化后搅打均匀，加入糖粉打发至颜色变浅，体积稍变膨大，搅打均匀。
2、分2次加入打散的蛋液和香草精，搅拌均匀，每一次都要等蛋液完全拌匀吸收后才能加入下一次蛋液。
3、将高粉和玉米淀粉混合过筛后加入黄油糊中，用橡皮刮刀拌匀。装入裱花袋中。
4、将面糊挤在铺了油纸的烤盘上。
5、烤箱200度预热，放入饼干胚后转190度烘烤12-15分钟至四周上色即可。
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