橘子皮一般有哪些作用？

Question

如题所述

Answer 1

1、降低血压和胆固醇

橘子皮和它上面的那层白丝（橘络）含有大量的橘皮苷，这种黄酮类化合物具有降低血压和胆固醇的作用。加拿大的营养学家发现：橘子皮中含有的多甲氧基黄酮（PMFs）对降低胆固醇的功效相当于处方药。

2、抗过敏

橘子皮中含有的某些物质能阻止组胺释放。组胺是一种会引起过敏反应的化学物质。因此，过敏症患者适量食用橘子皮能防止打喷嚏和流鼻涕。

3、改善口腔健康

食用橘子皮能美白牙齿，降低牙齿对冷热酸甜等外来刺激的敏感性。它还能作为一种天然的口气清新剂。

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扩展资料：

1、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

2、烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

3、烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

4、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%A1%94%E5%AD%90%E7%9A%AE/3074037?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-桔子皮">百度百科-桔子皮

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0228/c14739-29111629.html"target="_blank"title="人民网-橘子皮有九大健康功效">人民网-橘子皮有九大健康功效

Answer 2

1、五香橘皮
橘子皮的药膳方有哪些?五香橘皮味道好，有一定的药疗功效。把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。
2、橘皮果酱
橘子皮也是可以用来做果酱的，美味又健康，干鲜都可以。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3-4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就好了。
3、橘皮菜
橘皮能用来做菜吗?答案毋庸置疑，专家建议你在吃过橘子之后，将新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
4、橘皮丁
橘皮丁可以用来做包子，汤圆的馅料，十分的美味。建议把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
5、橘皮粥
橘子皮的药膳方有哪些?腹胀可以选择喝橘皮粥，可以起到改善的作用，具体怎么做呢?在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘子皮妙用
治慢性支气管炎：橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
治便秘：干橘皮6克或者鲜橘皮12克，煎汤服用，可治便秘。
解酒：鲜橘皮30克加盐少许，煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
治睡觉磨牙：睡觉前10分钟，可以在口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，感到不适，再吐出。
治冻疮：用火烤焦橘皮，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
治咳嗽：橘子皮的药膳方有哪些?用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
防晕车：上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

Answer 3

橘子皮是一种中药，一般认为以陈久者为好，所以叫做陈皮。辛、苦、温，入脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效。有如下用途：1、脾胃气滞导致的脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食等证，常与厚朴、木香、生姜同用。2、常与补气药党参、白术、茯苓等配伍，取其行气健脾，达到补而不滞的功效。3、痰湿壅滞所致的咳嗽痰多、胸膈满闷等证，常与半夏、茯苓配伍，可增加化痰功效。4、胸膈满闷之症，长与厚朴、苍书配伍，可增强燥湿健脾之效。本回答被网友采纳

Answer 4

洗碗、洗锅前用橘子皮擦拭，可去除油污。将橘子皮放进柜子、冰箱，可取代清新剂，去除异味。橘子皮蘸点盐，可擦掉陶瓷、铝铁类餐具上的污迹，也能擦拭发黄的象牙制品与琴键。橘子皮放在蟑螂常出没的地方，达到驱除蟑螂的作用。

Answer 5

橘子皮有什么用？