小龙虾配啤酒的确会引发痛风。以前我们可以经常在新闻媒体中看到过这样的报道。尤其是在炎热的夏季，当小龙虾大量上市的时候，很多人会喜欢吃烧烤和小龙虾。同时也会喝很多啤酒。吃小龙虾配啤酒会导致高嘌呤而诱发痛风。
痛风通常的症状是右脚踝处大块红肿。脚趾会疼痛难忍，甚至像刀割一样。造成这种原因，主要是因为尿酸严重超标。而大量的吃小龙虾，喝啤酒，就会导致急性痛风的发作。小龙虾中的嘌呤成分在人体经过新陈代谢之后，会产生尿酸。
尿酸通常是由肾脏经过排尿的方式排出体外。但是如果吃了大量含有嘌呤的食物，那么产生的尿酸就会突然增多。进而就会导致人体尿酸不能及时排出体外。短时间内就会出现大量的体内蓄积。体内尿酸达到了一定浓度，就会呈现结晶体在关节处析出就会导致痛风。
通常海鲜和动物内脏都属于高嘌呤含量的食物。小龙虾虽然嘌呤含量相对较低。但是因为小龙虾属于高蛋白低脂肪。一次吃得过多的话，和啤酒就会发生化学反应。因为啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。所以我们一定要注意日常的饮食要合理搭配。
特别是现在很多年轻人挑食，偏食比较严重。有很多人比较喜欢吃油焖大虾。高蛋白的食物虽然会促进我们的食欲，但是一定避免过量食用，否则的话就会导致过敏，腹泻等不良反应。每年到了小龙虾大量上市的时候，各个医院的门诊都会增加痛风患者的数量。所以对于有效预防痛风还是需要引起我们足够的重视。
这个问题确实应该深深的讨论一下，我个人感觉小龙虾和啤酒最好不要一起吃，确实会引起痛风发作。因为据我了解小龙虾中含有较多的嘌呤物质，是引发痛风得一大物质；
还有啤酒中嘌呤物质含量也非常得高，我们人体对嘌呤物质有一定的代谢作用，但如果一次性摄入过多，就容易导致短时间内血尿酸含量增高，从而出现痛风的现象。所以小龙虾和啤酒最好不要一起吃，如果引发了痛风是很麻烦的，遭罪不说还会浪费一些资金去治疗呢！