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饭店有什么职位答：回答：饭店跟酒店的差别不大。 职位依次往下: 1. 总裁(对应私营的老板) 2. 各部门总监(如:保安部,房务部,后勤部,餐饮部又分中餐和西餐) 3. 部门经理 4. 部门主管 5. 部门领班 6. 职员(如前台,后勤,等) 规模越大的又可以从餐饮分出餐饮部总监,餐饮部主管,餐饮部首席厨师,二厨等,配菜,服务...
餐厅需要什么部门答：大餐馆的话那岗位就多了 前面有:保安,大堂经理,领班,迎宾,服务员,吧台收银员,保洁, 后厨房:厨师长,红案厨师,凉菜厨师,面点厨师,蒸菜师傅,案子头,配菜,水台,打荷,摘菜的,洗碗的 不过厨房可以搞承包制,直接跟厨师长谈多少钱,一个月多少钱,剩下的由厨师来管理 问题六:餐饮公司组建需要哪些部门? 这个问题...