学厨师开始要学些什么?

我现在在一家生意不错的酒店当学徒,在厨房间打杂,平时只是切切菜都不让我碰炉灶,就是因为怕我烧的难吃。那样我也不能练习,是不是刚开始学厨师都是这样的?

第1个回答  2021-03-19
学厨师都是从基本功开始的,分别为:刀工、勺工、包子、饺子、拉面、刀削面,练好基本功后就开始上手练习炒菜一系列的课程了!
第2个回答  2020-02-19
建议你找专业正规的学校学习,这样有保障
第3个回答  2021-10-21
厨师是公认的高薪职业之一,有人的地方就有食物,有食物就有厨师,随着人们生活水平的提高,大家对吃穿住行用的要求也越来越高,越来越多的人走出家门,走进酒店或餐馆,所以厨师是一个人才紧缺的行业,也是一个经久不衰的行业
第4个回答  2019-08-17
当徒弟学习会很慢, 可以考虑来学校学习, 理论加实践学的扎实,乌鲁木齐头屯河区有个很有实力的学校, 可以百度一下
第5个回答  2018-08-29
不同的专业价格不同,主要 根据你学的内容来定的,可以去专业的地方学一下,这样学起来又快又好
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