èèæ¾ç³
ææï¼é»æ²¹100å
ï¼ç»ç ç³60å
ï¼ç1/4åï¼é¸¡è2个ï¼ä½çé¢ç²250å
ï¼åé
µç²1å°åï¼é
¸å¥¶80å
ï¼èèæé
±150å
ã
å¶ä½æ¥éª¤ï¼
1ãé¦å
å°æ¸å
·å
æ¹æ²¹æå«ä¸çº¸ã
2ãé»æ²¹å ç³åçæè³æ¾è½¯ã
3ã鸡èææ£ï¼å3è³4次å å
¥é»æ²¹ä¸ï¼æ¯æ¬¡éçè液å
¨é¨æåï¼åå°é»æ²¹éé¢æå¯ä»¥åå è液ï¼å¦åä¸æ¬¡å 太å¤æ太快ï¼é½å¾å®¹ææè±æã
4ãä½çé¢ç²ååé
µç²è¿çæå
¥ï¼è®°å¾ç¨åçæ¹å¼æåã
5ãæåå°é
¸å¥¶å å
¥ï¼è½»è½»æ
æååã
6ãå°é¢ç³æ¾å
¥æ¯ä¸çº¦1/3满ï¼ä¸é´æ¾å
¥æé
±ï¼å¨å ä¸é¢ç³å°çº¦8å满ã以170度ç¤çº¦25åéãåºçåè¶ç移åºç¤æ¨¡æ¾éã
æä»é
¥
ææï¼ä½çé¢ç²120å
ï¼ç³ç²160å
ï¼ç1/4å°åï¼ç¢æä»80å
ï¼é¦èç²¾å°è®¸ï¼é»æ²¹120å
ï¼æä»ç²30é¢ã
å¶ä½æ¥éª¤ï¼
1ãä½çé¢ç²ãç³ç²åçæ··åè¿çå°å¹²åççä¸ï¼æç¢æä»å å
¥æåã
2ãæé»æ²¹åé¦èç²¾å å
¥å¹²ç²æä¸æåï¼ç¨æ轻轻边æè¾¹æååï¼åæé¢å¢ã
3ãå°é¢å¢åå°åï¼æååæï¼æ¾å¨éºæä¸æ²¾çº¸çç¤çä¸ï¼ä¸é¢åè£
饰ä¸é¢æä»ç²å³å¯ã
4ã以175度ç¤çº¦20åéã
è±èé¦é
¥é¥¼
ææï¼å¥¶æ²¹150å
ï¼ç»ç½ç³100å
ï¼å
¨è1个ï¼ä½çé¢ç²250å
ï¼è±èè¶ææ1大åï¼å¯ä»¥éç¨æ°é²è¿·è¿é¦ãæ°é²ç¾éé¦ãæ°é²ç½åãæ°é²èè·ãæ°é²çè¡£èå¶ï¼æè
å¹²ç¥ççè¡£èè±ãç«ç°è±çã
å¶ä½æ¥éª¤ï¼
1ãé¦èåç¢ï¼èæåå¤ç¨ï¼å¨ç¤çéºä¸ç¤ç纸ã
2ã奶油å软åï¼æ¾å°çä¸ç¨æèå¨è¾¾æç»çº±ç¶ï¼å å
¥ç³ç²åï¼å继ç»ææåç½è¬æ¾çæè§ã
3ãèå
æååï¼å次å å
¥çä¸ä¸å¥¶æ²¹ç³æ
æååã
4ãå°é¢ç²ãåç¢çè±èè¶ææä¸èµ·æ¾å
¥çä¸ï¼ç¨æ©¡ç®åæåï¼åå¿ä¸è½ç¨åçï¼å¿
é¡»ç¨ä»åçæ¹å¼æåã
5ãç¤ç®±ä»¥170è³180度é¢çã
6ãå°é¢ç³åå
¥æ¤è±è¢ï¼å¨ç¤çä¸æ¤åºèªå·±å欢çå½¢ç¶ï¼å¦é¿æ¡å½¢ãèè±è£
çï¼æ¾å
¥é¢ç好çç¤ç®±ä»¥170è³180度ç¤çº¦12åéï¼è§å¯ä¸ä¸é¥¼å¹²çå½¢ç¶ï¼å¦æ表é¢ä¸å¤ç¦é»ï¼åå¯å延é¿æ¶é´ã
èè±é
¥é¥¼
ææï¼ç³ç²50å
ï¼é»æ²¹50å
ï¼èµ·é
¥æ²¹50å
ï¼ç»ç ç³40å
ï¼çå°è®¸ï¼å
¨è1个ï¼èæ¸
1个ï¼é¦èç²¾å°è®¸ï¼ä½çé¢ç²200å
ã
å¶ä½æ¥éª¤ï¼
1ãç³ç²è¿çï¼å å
¥é»æ²¹ãèµ·è¯æ²¹ãç»ç ç³åçï¼ä»¥æèå¨æ软ï¼åªéæå°ææåææååæ··åå°±å¯ä»¥ï¼ä¸éæåã
2ãèææ£ï¼å3次å å
¥é»æ²¹ç³ä¸æåï¼é¦èç²¾å å
¥æåã
3ãå°ä½çé¢ç²è¿çå å
¥ï¼ç¨å®å以åçæ¹å¼æåãè¿ç§æ¹å¼å«åâç³æ²¹æåæ³âã
4ãå°æ好çé¢ç³æ¾å¨è£
æèè±è±å´çæ¤è±è¢ä¸ï¼è®°å¨æ¶æ²¹æéºä¸ä¸æ²¾çº¸çç¤çä¸ï¼é¢ç³ä¸é¢ç³é´éçæéå½è·ç¦»ï¼ä»¥å
çç¤å饼干å è¨èèäºç¸ç²è¿ãèè±ä¸é´è£
饰ä¸æé
±è·ç¥èªå·±å欢çåæç±»ã
5ã以175度ç¤çº¦15è³18åéã
æ°´æå°è¥¿é¥¼
ææï¼ç³å150å
ï¼é»æ²¹70å
ï¼èµ·é
¥æ²¹70å
ï¼ç1/4å°åï¼é¸¡è1个ï¼ä½çé¢ç²200å
ï¼æå§é
1大åï¼åé
µç²1/2å°åï¼ç¤çæ ¸æ¡äºº70å
ï¼è饯水æ150å
ã
å¶ä½æ¥éª¤ï¼
1ãåèèè±é
¥é¥¼çåæ³ï¼ç¨ç³æ²¹æåæ³å®æã
2ãæå§é
äºå å®è液åå å
¥æåãåå å
¥è¿ççå
è´¹ååé
µç²ï¼æåã
3ãæåå°æ ¸æ¡ä¸åè饯å è¿å»ï¼åæååã
4ãå°æ好çé¢ç³è£
å
¥æ¤è±è¢ä¸ï¼å¨éºæä¸æ²¾çº¸çç¤çä¸æ¤æåç¶ï¼ä»¥175度ç¤çº¦15è³18åéã
æ 檬å°ç¹å¿
é
æ¹ï¼é»æ²¹(æ ç)70å
ãall purpose flour70å
ãbakingpowder
ååº(5毫åçå° åº)ãç³40å
ã鸡è2个ã
æ 檬ç®5毫åçå°åº2åº(è¦æç®ç£¨æé常ç»å°çæ«ã磨çæ¶å注æ
åªè¦è¡¨é¢èèçä¸å±é»è²é¨åãä¸é²åºç½è²é¨åï¼æ¢ä¸ªä½ç½®ç£¨ã
è¥æ²¡æ磨ç®å¨ï¼ç¨åå°è¡¨ç®èèçä¸å±çä¸æ¥ï¼åæç»æ«ä¹å¯)ã
pure vanilla extractå æ»´(没æä¸å ä¹å¯)
<æ 檬ç³æ°´>
æ 檬1/4é¨åæ¤åºçéãç³20å
ãæ°´40毫å
åæ³ï¼
1. é»æ²¹ç¨å¾®æ³¢çå ç溶åã鸡èæ¾è¿å°ç¢éæ
å(鸡èè¥å¨å°ç®±ä¿åçè¯ï¼æåå
åº
使å
¶èªç¶æ¢å¤å°å®¤æ¸©)ã
2. é¢ç²ä¸BPæ··å好ï¼è¿çç½æ»¤å°çéãå å
¥ç³åï¼ç¨æèå¨æ··åã
åå°è液å2次å å
¥ãæ¯æ¬¡å å
¥åï¼ä¸é¢ç²ä¸ç¹ä¸ç¹æ··åãåååå å
¥PVEã
3. å°æº¶å好çé»æ²¹å3次å å
¥ï¼ç¨æ©¡è¶å¹³é²æ
æååãåæ¾å
¥æ 檬ç®æ··åã
4. æ¾ç³å¨ç¨é¢å¤çé»æ²¹èèå°æ¶ä¸ä¸å±ï¼å°3åå
¥å¨ä¸70~80%ç¨åº¦ã
å好åï¼æ¾è¿å°ç®±å·è2~3å°æ¶ã(è¥æ²¡ææ¾ç³å¨ï¼ç¨tartå¨æå
¶å®å°åå¨ä»£ç¨ä¹ å¯
.æå°±ç¨tartå¨åçã)
5. ä»å°ç®±ååº4ï¼é¢ç好ç180度ç¤ç®±ï¼ç¤20åéå·¦å³ã
6. ç¤çæé´ï¼åæ 檬ç³æ°´ãå°é
éæ¾ç³åæ°´å ç使ä¹æ²¸è
¾åï¼å
³ä¸ç«åä¸é
ï¼
å°æ 檬æ±æ¤è¿é
éæ··åååã
7.ç¨æ¯å·æ²¾ä¸æ 檬ç³æ°´æ¶å¨åç¤å¥½ç表é¢ä¸åï¼å°±å®æäºã
çç±³æ¾ç³
è¬æ¾é¦çççç±³æ¾ç³æ¯å¾ä¸éçå°ç¹å¿ï¼åæ³ä¹æ¯å¾å®¹æçï¼ççæä¹åå§ï¼
åæï¼çç±³ç²ï¼ä¸ç大å°ï¼ï¼é«çé¢ç²ï¼é
µæ¯ï¼é¸¡èï¼ç½ç³ï¼æ¤ç©æ²¹
åæ³ï¼çç±³ç²ç¨å°é水浸泡ä¸ä¸ªå°æ¶ï¼å å
¥é¢ç²ï¼é
µæ¯ææç¨é¢ç³ï¼ä¸æ¯ç¹å«ç¨ï¼ç¨ç·åæèµ·æ¥ï¼ä¼æ
¢æ
¢ä¸æ²ï¼ä½æ¯æ纹路ï¼æ¾å¨æ¸©æå¤åé
µä¸å°æ¶ï¼è³è¨èµ·ã
鸡èé»åèæ¸
åå¼ï¼èé»æ¾å
¥é¢ç³ï¼èæ¸
æ¾å¨ç¢éï¼å å
¥ç½ç³ï¼ç¨é¿åºæ
æè³ç¡¬å泡ï¼å¤§çº¦10åéï¼ï¼å°èæ¸
泡泡æ¾å
¥é¢ç³ï¼æåã
å¹³åºé
æ¾ååºæ²¹ï¼ç§çï¼å°ç«ååå çï¼åå
¥é¢ç³ï¼ååçä¸å±é¢ç³ä¼å 满é
ï¼é
ç大å°éæ©å¾éè¦ï¼æ好æ¯é¢ç³å¯ä»¥æä¸å°äºåç±³å,è¿æ ·å£æ好ï¼ä¹å®¹æçï¼ãç
å°è¡¨é¢å¼å§æäºç¡¬ä½æ¯è¿æ¯æå¾å¤é¢ç³çæ¶åå¯ä»¥ç¨ç·åå°æ¾ç³è¾¹ç¼åé
å离ï¼ç¶åé²åºï¼åé¢ç
ï¼ï¼è³ä¸¤é¢éé»ç¥å¸¦ç¦é¦çæ¶åå°±å¯ä»¥åºé
äºã
ççå
ä½çé¢ç²3æ¯ï¼åç²1大åï¼è2个ï¼é¦èç4çï¼ç³ç²å°è®¸ï¼ç»ç³1æ¯ï¼ç奶1/2æ¯ï¼å¥¶æ²¹(溶å)2大åã
1ãå°é¢ç²ãåç²åé¦èç¢çæ··åè¿ç两次ï¼å¤ç¨ã
2ãèå ä¸ç³æ10åéè³ä¹³ç½ç¶ï¼æ¾å
¥ç奶æåã
3ãå°ä½æ³(1)ä¸ä½æ³(2)ä¹ææååï¼åå å
¥å¥¶æ²¹æåæé¢å¢ã
4ãé¢å¢ææ1åç±³åé¢çï¼ç¨æ¨¡ååæåç¶ï¼å
¥æ¸©æ²¹ä»¥å°ç«ç¸éé»è²ååºï¼è¶çæä¸ç³ç²å³å¯ã
è±åå°é¥¼å¹²
ææï¼
奶油(é»æ²¹)3/4æ¯ï¼ç³ç²1æ¯ï¼è2个ï¼ä½çé¢ç²5/2æ¯ï¼å¥¶ç²5大åï¼çå°è®¸ï¼é¦èç4ç(åæç²æ«)ï¼ææµ1/2æ¯ï¼å泡ç²1å°åï¼æ¤è±è¢1个ã
å¶ä½æ¹æ³ï¼
1ã奶油æ¾å
¥çä¸ï¼ä»¥ç´åæèå¨æè³æ¾è½¯ï¼æ
¢æ
¢å å
¥ç³ç²æåï¼èå次å å
¥ç¨åæ
æè³ä¹³ç½ç¨ ç¶ã
2ãé¢ç²ã奶ç²ãçãå泡ç²ãé¦èæ«æ··åè¿çåï¼ååå
¥ä½æ³(1)æä¸ï¼ç¨é¢ååå(ä¸å¯æ)ï¼åæé¢å¢ã
3ãå°é¢å¢ååæ4åï¼è£
å
¥æ¤è±è¢ä¸ï¼äºç¤çä¸æ¤åºè±åï¼å
¥ç¤ç®±ä»¥ææ° 180度ç«åç¤10åéå·¦å³ï¼åéé»è²å³å¯ååºã
ç¹è°æåï¼
1ãé¢å¢ä¸å¯ä»¥æï¼ä¼ä½¿é¢ç²åºçï¼é¥¼å¹²å硬ã
2ãç¤çä¸ç饼干ä¹é´éæè·ç¦»ï¼å¦åçç¤åä¼è¨èèç²å¨ä¸èµ·ã
èå©é¥¼
ç¨æï¼
é¢ç²ã糯米ç²ãé»æ²¹ãç½ç³ãæ¸æåãè¡èå¹²ã鸡è液ï¼èé»æ¶²ï¼ãæ°´åéé
å¶æ³ï¼
1.å°ä¸çé¢ç²500å
ãçæ²¹80å
ãæ°´200å
æ¾å
¥åé¢çä¸åæé¢å¢ãååºï¼æ¾æ¡æ¿ä¸æåï¼çä¸æ¹¿å¸éå10åéã
2.å°ä¸çé¢ç²500å
ï¼çæ²¹250å
ï¼å¨æ¡æ¿ä¸ç¨æåå¤æææé¢å¢ã
3.å°1å
ä¸2ï¼æå 3次ï¼ç¶åå·æé¿æ¡ï¼ä¸åï¼åæå°ä»½ï¼ã
4.ç¨ç³¯ç±³ç²ãç½ç³ãé»æ²¹ãæ¸æåãè¡èå¹²å¶æé¦
æã
5.å°ååï¼3ä¸å好çå°ä»½ï¼ææç®åï¼å
ä¸é¦
æï¼å¶æåå½¢ï¼ç¨ææææå饼çå¯ï¼æçï¼ç¨çç¾æä¸å°åï¼å·ä¸é¸¡è液ã
tips
1.é¢å°±æ¯ææ¹åéçè¦æ±æé¢æ好就è¡äºãä¸ç¨åé
µçé¢ã
2.é¦
æå°±æ¯æç
§æ¹åéåçï¼æé£äºæææå¨ä¸èµ·å°±æäºãå°±æ¯æ没ææ¸æåäºï¼æ以没æ¾ãèä¸æä¹è§å¾æºå¥æªçï¼æ¸æåæ¯æ²¡æå³éçåï¼å è¿å»ä¸æå¾å¥½ä¸å¥½åãä¹è®¸æ¯å®çé¢è²æ¯è¾å¥½çï¼é
èµ·æ¥é¦
æä¼æ¾å¾æ´å æ¼äº®å§ã
3.å¦æé»æ²¹ç»æä¸åä¸å¥½ååçè¯ï¼å°±ç¨å¾®æ³¢çå®ä¸ä¸æå®åå¼ãç¶åæææçä¸ä¸æåå°±è¡ï¼
é¿å¯¿èè
åæé
æ¹ï¼é¢ç²2.5åå
æç¾75å
ç²¾ç75å
碱é¢35å
è±çæ²¹4åå
(约è2åå
)
å¶ä½æ¹æ³ï¼
1.å°çã碱ãæç¾æ¾å¨ä¸èµ·æ£ç¢ï¼æ¾å
¥çå
å 温水500å
ï¼æ
溶åï¼åå
¥é¢ç²å温水1åå
(å¤å¤©ç¨åæ°´)åæé¢å¢ï¼æ¾å¨é¢æ¿ä¸æå¹³ãç¶åå°é¢å¢æ¨ªååå ä¸æï¼åæ¾åçå
ï¼çä¸æ¸©å¸é¥§6å°æ¶å(å¬å£è¦æ¾å¨æ¸©æçå°æ¹)ï¼åæ¾å¨é¢æ¿ä¸ï¼æ¿æ3åç±³åç大é¢åï¼é¢ä¸å·ä¸éè±çæ²¹ï¼åæ100个é¢åã
2.å°è±çæ²¹åå
¥é
ç§å°åéçï¼å°é¢åä¸ä¸ªä¸ªæææè(è¶èè¶å¥½)ï¼åç¨ä¸¤æææé¿33åç±³ã宽2.2åç±³çé¿æ¹å½¢èé¢ç®ï¼é¢ç®ä¸é¢ä»»æåäºå°è£ç¼ï¼åææèµ·é¢ç®å
æ¾å
¥çæ²¹é
ä¸æè¸å ä¸ï¼ä½¿ä¹æå½¢ï¼åå
¨é¨æ¾å
¥æ²¹é
两é¢ç¸èæåºï¼æ²¥å»æ²¹å³æã
ç¢èç³
主æï¼400å
ï¼é¢è¥100å
ã
è¾
æï¼ç½ç³100å
ï¼äº¬ç³75å
ï¼éæ¢
25å
ï¼ç¢±é¢7.5å
ï¼æ²¹å°è®¸ï¼æ°´300å
ã
å¶æ³ï¼
1ã å°é¢ç²æ¾å
¥çå
ï¼å å
¥é¢è¥æ°´è°æ软é¢å¢ï¼åé
µï¼è¦åèä¸äºï¼ç¶åå 碱水ãç½ç³æåã
2ãåå¤5个å°ç¢ï¼æ´ååæ¹ç¹æ²¹ï¼æ软é¢å¢åå°5个ç¢å
ï¼ä¸é¢æä¸äº¬ç³ä¸ãéæ¢
ä¸ãä¸å±ï¼ç¨æºç«è¸30åéå³æãåæ¶ä¸å两åå³å¯ã
äºæè±æ²å»
主æï¼çº¢è±æ²
è¾
æï¼è èãè¹æãæ¡ã梨ãé¦çãç¼è
è°æï¼ç½ç³ãæ¸
æ°´
åæ³ï¼
1ãå°è èãè¹æãæ¡ã梨ãé¦çãåå«æ´åå»ç®ãç±½ãæ ¸åæå°ä¸ï¼ç¼èæ´å泡好å¾
ç¨ï¼
2ãåé
ç¹ç«æ¾å
¥æ¸
æ°´ï¼åå
¥åç§æ°´æç
®æ²¸ï¼å å
¥ç½ç³ã红è±æ²æ
æååï¼åå
¥æ³¡å¥½çç¼èæ
ååå
¥å®¹å¨ä¸ï¼æ¾åååæ¾å
¥å°ç®±å·å»è³ååºï¼é£ç¨æ¶åæçãååå¯ã
è¸è±åç³
主æï¼è¸è±
è¾
æï¼è±çç¢ ãçè麻ãé红ä¸ãè±æ²é¦
è°æï¼èèé
±ãèèã红é
å¶ä½æ¹æ³ï¼
1ãè¸è±æ³¡è½¯ï¼å»ç®ãä¸é
ç
®çï¼è¿ç»ç®©æè¸è±è¸ï¼æ¾åï¼
2ãåå°ç¢ï¼å«ä¸ä¸å±è¸è±è¸ï¼æ¹ä¸ä¸å±ç»è±æ²ï¼åçä¸ä¸å±è¸è±è¸å°ç¢å¡«å¹³ï¼ç¶åå°ç¢æ£å¨çåä¸ï¼æµä¸ç¨èèé
±ãèèãè¡èé
è°æçæ±ï¼æååæä¸è±çç¢ãçè麻ãé红ä¸å³å¯ã
ç¤é»èç³
主æï¼é¸¡èãé¢ç²ãç奶ãç½ç³
è¾
æï¼é»æ²¹ãæ ¸æ¡ä¸ãçåä»ãæè¯
ç¹å¶æ¹æ³ï¼
å°é¸¡èæå
¥å¨ç¿ä¸ï¼æ¾å
¥ç½ç³åé¢ç²ï¼æ¯ä¾ä¸º1ï¼1ï¼æ顺æ¶éæ¹åæ
æï¼åå å
¥é»æ²¹ï¼ç奶继ç»æ
æååååå
¥èç³é
éï¼ä¾æ¬¡æä¸æ ¸æ¡ä¸ãçåä»ãæè¯ï¼çä¸çè°è³èç³æ¡£èªå¨å çå³æã
家åºèªå¶æ²çªç
主æï¼é¢ç²
è¾
æï¼é¸¡èãé»ãç½è麻ãæ¾ä»
è°æï¼ç½ç³ãèèã泡æç²
ç¹å¶æ¹æ³ï¼
1ãåä¸å®¹å¨ï¼å°é¢ç²å鸡è以3ã4两é¢ç²ï¼ä¸¤ä¸ªé¸¡èçæ¯ä¾æ¾å
¥æ
æååï¼ææé¢å¢ï¼æå¼ï¼åæç»é¢æ¡ï¼å
¥æ²¹é
ç¸çæåºæ²¥å¹²æ²¹ï¼
2ãåä¸å®¹å¨ï¼åºé¨å·ä¸å±æ²¹ï¼ååçæä¸é»ãç½è麻åæ¾ä»ï¼åé
ç¹ç«å å°è®¸æ°´ï¼æ¾å
¥ç½ç³çåï¼åééèèï¼æ¾å
¥ç¸å¥½çé¢æ¡ï¼ç¿»ç使å
¶ååæ²¾ä¸ç³ï¼ååºæ¾è¿è£
æè麻åæ¾ä»ç容å¨ä¸ï¼åç´§å®ååååºå³å¯ã
糯米ç³
主æï¼ç³¯ç±³ç²
è¾
æï¼æ¤°èãè±æ²é¦
ãç½ç³
ç¹å¶æ¹æ³ï¼
1ãåä¸å®¹å¨ï¼æ¾å
¥ç³¯ç±³ç²ï¼å å
¥ç½ç³ãå°è®¸ç´ æ²¹åééæ°´ï¼æ
æåååæ¾ç½®10åéï¼å¦åä¸ä¸ªå®¹å¨ï¼å°åºé¨å·ä¸å±æ²¹ï¼åå
¥ç³¯ç±³ç³å
¥è¸é
è¸15-20åéï¼
2ãååºå·å´åååï¼åææ¾å
¥è±æ²é¦
å
好ï¼æ²¾ä¸æ¤°èå³å¯ã
èæé²å¥¶å¸ä¸
主æï¼èæ
è¾
æï¼ç¼èãèèãç¼ä¹³ãåå¡ç²
ç¹å¶æ¹æ³ï¼
1ãå°ç¼è泡好ï¼æ¾å
¥ç²ç¢æºä¸ï¼å å°è®¸æ¸
æ°´æç¢ï¼å
¥è¸é
è¸30åéå·¦å³å¤ç¨ï¼
2ãèæå»ç®æ¾å
¥ç²ç¢æºï¼å å°è®¸åå¼æ°´æææµï¼æ¾å
¥èèãè¸åçç¼èå次ç²ç¢ï¼åå
¥æ¨¡åä¸å
¥å°ç®±å·èåå³å¯ï¼é£ç¨æ¶ï¼å°åå¡ç²ãç¼ä¹³ç¨å°è®¸æ°´è°åæµå¨çåºï¼å°å¸ä¸æ¾å
¥çä¸å³å¯ã
æ£æ³¥æ ¸æ¡é
ª
主æï¼æ ¸æ¡ä»
è¾
æï¼æ±ç±³ãå°æ£
è°æï¼å°ç³
ç¹å¶æ¹æ³ï¼
1ãå°æ ¸æ¡ä»ç¨æ²¸æ°´æ³¡çå»ï¼å»åå¤è¡£ï¼æ±ç±³æ³¡ä¸ä¸ªå°æ¶å¤ç¨ï¼
2ãå°æ ¸æ¡ãæ±ç±³ãå°æ£ä¸èµ·æ¾å
¥ç²ç¢æºä¸ï¼å ééæ¸
æ°´ï¼ç²ç¢æç³ï¼å å°è®¸æ°´å次ç²ç¢ä¸æ¬¡ï¼
3ãåé
ç¹ç«åå
¥æ°´ï¼æ¾å
¥å°ç³ï¼å¾
ç³æº¶åååå
¥ç²ç¢å¥½çç³ï¼ç¬è³æ±¤æ±ç²ç¨ å³æã
è±é¢ç³
主æï¼æ±ç±³é¢500å
é
æï¼è±æ²é¦
300å
ãçé»è±é¢100å
è°æï¼ç½ç³ãæ¡è±é
±
ç¹å¶æ¹æ³ï¼
1ãæ±ç±³é¢å ç½ç³åæ°´æ
æååï¼ä¸å±è¸å¤§ç«çº¦è¸15åéï¼åä¸å°ç¢ï¼æ¾å
¥è±æ²é¦
åæ¡è±é
±æ
æååï¼
2ãåä¸é¢æ¿ï¼ä¸é¢æä¸ä¸å±é»è±é¢ï¼å°è¸å¥½çæ±ç±³é¢å¢æ¾å¨ä¸é¢ææçï¼æ¹ä¸æ好çè±æ²é¦
ï¼å·æçå½¢ï¼åæå°åï¼åæ»åé»è±é¢ï¼é£ç¨æ¶æ²¾ä¸ç³æ±å³å¯ã
è麻é
ç¸
主æï¼æ·ç²70å
ãé¢ç²70å
è¾
æï¼é¸¡èä¸ä¸ªãç½ç³ãçè麻ãç奶
ç¹å¶æ¹æ³ï¼
1ãå°é¸¡èæå
¥ç¢ä¸ï¼åå
¥æ·ç²ãé¢ç²ãç奶æ
æååï¼åé
ç¹ç«ï¼åå°è®¸æ¸
æ°´ï¼æ°´å¼åè¾¹æ
å¨è¾¹åå
¥é¢ç³ï¼ä¸ç´æ
æå°ç为æ¢ï¼ååºæ¾å¨å®¹å¨ä¸æ¾åå®åï¼
2ãå°è麻æ¾å
¥ç²ç¢æºä¸æç¢ï¼åç½ç³ä¸èµ·æåå¤ç¨ï¼å®ååçé¢åååºæä¸å¹²æ·ç²ï¼åæé¿æ¹æ¡ï¼å
¥æ²¹é
ä¸ç¸è³å¾®é»æåºï¼æ好çè麻é¢æå¨ä¸é¢å³å¯ã
é²æå¸ä¸
主æï¼çæ©ãæ°´æä¸
è°æï¼ç¼èãç³æ°´
ç¹å¶æ¹æ³ï¼
1ãå°ç¼èç¨æ¸©æ°´æ³¡è½¯ï¼ç²ç¢æºæç¢åå
¥è¸é
è¸åå°æ¶å·¦å³ï¼å¾
åå¼ååºæ¾åå¤ç¨ï¼çæ©æç¤ï¼æ¤æ±ï¼ç壳ï¼å¨æ©æ±ä¸å å°è®¸ç¼èæ±ä¸èµ·æ¾å
¥æ©å£³ä¸ï¼å
¥å°ç®±ä¸å·èå°å®åï¼çæ©å¸ä¸å°±å好äºï¼
2ãåä¸å®¹å¨ï¼åå°è®¸ç³æ°´ï¼å å
¥æ°´æä¸ï¼åå°è®¸ç¼èæ±æåæ¾å
¥å°ç®±ä¸å·èå°å®åï¼å°±æ为é²æå¸ä¸ï¼é£ç¨æ¶å¯å 奶油ã樱æ¡ç¹ç¼ã
æ¾é¥¼
ææï¼
1ãè 4个
2ãç»ç ç³ 150å
3ãä¸çé¢ç² 200å
4ãè²ææ²¹ 2大å
5ãç奶 2大å
åæ³ï¼
1ãå°ææ1ç½®å
¥å¤§ç¢å
ï¼ä»¥æèå¨ææè³æ³¡æ²«ç»è´å
´æ»ç¶ã
2ãå°ä¸çé¢ç²è¿çåå å
¥æåã
3ãææ3亦å å
¥æåï¼é置约10åéã
åå
«è¡éº»è±(天津é£å³)
åæé
æ¹ é¢ç²25å
¬æ¤ æ¤ç©æ²¹12.25å
¬æ¤ ç½ç ç³6.75å
¬æ¤ å§ç250å
碱é¢175å
éä¸ã红ä¸å110å
æ¡è±275å
è麻ä»750å
ç³ç²¾5å
æ°´7.5å
å¶ä½æ¹æ³ 1.å¨ç¸å¶éº»è±çåä¸å¤©ï¼ç¨3.5å
¬æ¤é¢ç²å å
¥500å
èè¥ï¼ç¨4å温水è°æ
ååï¼åé
µæ为èè¥ï¼ä»¥å¤æ¬¡æ¥ä½¿ç¨ã
2.ç¨2åæ°´å°3.5å
¬æ¤ç½ç³ï¼135å
碱é¢å5å
ç³ç²¾ç¨æç«åæç³æ°´å¤ç¨ã
3.ç¨å3.5å
¬æ¤é¢ç²ï¼ç¨550ï½650å
çæ²¹ç«æé
¥é¢å¤ç¨ã
4.å750å
麻ä»ï¼ç¨å¼æ°´ç«å¥½ï¼ä¿æä¸æ¹¿ãä¸å¹²çç¨åº¦ï¼åå¤æ麻æ¡ç¨ã
5.ç¨ç«å¥½çé
¥é¢ï¼å å
¥ç½ç³3.25å
¬æ¤ï¼é红ä¸å110å
ï¼æ¡è±275å
ï¼å§ç175å
å碱é¢25å
ï¼åæ¾å
¥å·æ°´1 750毫åæ
åï¼ç¨500å
å¹²é¢ææï¼æé¢æ
åå°è½¯ç¡¬éç¨ä¸ºåº¦ãå¨ææ¡è¿ç¨ä¸ç¨éºé¢1000å
ã
6.å°å©ä¸çå¹²é¢16å
¬æ¤æ¾å
¥åé¢æºå
ï¼ç¶åæåä¸å¤©å好çèè¥æºå
¥ï¼å å
¥å好çç³æ°´ï¼åæ ¹æ®é¢ç²çæ°´å大å°ï¼ä¸åå£èï¼åå
¥ééå·æ°´ï¼åæ大é¢å¤ç¨ã
7.å°å¤§é¢é¥§å¥½ï¼åæ大æ¡ï¼åå°å¤§æ¡éå
¥åæ¡æºï¼åæç»é¢æ¡ï¼ç¶åæªæé¿çº¦35åç±³ççæ¡ï¼å¹¶å°æ¡ç顺ãä¸é¨åä½ä¸ºå
æ¡ï¼å¦ä¸é¨åæä¸éº»ä»ä½æ麻æ¡ãåå°å好çé
¥é¢ä½æé
¥æ¡ãæå
æ¡ã麻æ¡ãé
¥æ¡5â¶3â¶1å¹é
ï¼ææ绳ç¶ç麻è±(æ好å)ã
8.å°æ²¹åå
¥é
å
ï¼ç¨æç«ç§è³æ¸©çæ¶ï¼å°éº»è±çå¯æ¾å
¥æ¸©æ²¹é
å
ç¸20åéå·¦å³ï¼åæ£çº¢è²ï¼éº»è±ä½ç´ä¸å¼¯ï¼æåºåå¨æ¡ä¸æ¡ä¹é´å ééçå°ç³æ¸£ãçæ¡çå°æå³å¯ã
è èå°å
ææï¼1ã æ°´7/8æ¯ 2ã æ¤ç©æ²¹1大åº
3ã ç1å°åº 4ã ç ç³1/3æ¯
5ã 奶ç²1大åº+ååº 6ã é«ç²¾ç²3æ¯+1/4æ¯
7ã åé
µç²1å°åº+1/3å°åº
åæ³ï¼1ã以ä¸ç»ç»åé
µ 2ãæå好çé¢åæ12个å°å¢ï¼å¾
ç¨
3ãè èä¸å°ååç¢ä¸æ¾ç³çç±³ç²æ
æååç
®å¼æ¾åå¾
ç¨ã
4ãæé¢å
å¢ä¸é´å¹æ´ï¼æ¾ä¸ä¸åçè èï¼çç¤å¥½å¨æ¾ä¸åãæ è¾¹æ¶ä¸èé»ãç20åéåç¤ã
4ãç¤ç®±é¢ç175度ãæ¾å¨ä¸é´ç¤18-20åéãç¤çä¸è¦æ¾æ²¹ã
5ã奶油大ååæ¾å
¥ä¿é²è¢ï¼åªä¸ä¸ªå°æ´ãåè£
饰å³å¯ã
è麻åç饼
主æï¼åç
è¾
æï¼é¢ç²
è°æï¼èèãè麻ãé£ç¨æ²¹
åæ³ï¼
1ãå°åçæ´åï¼å»æç®åç¤åï¼åæåæ«ï¼æ¾å
¥è¸é
ä¸è¸çæ£ææ³¥ï¼å å
¥èèãé¢ç²ãç¶ååæ大å°åä¸çå饼ï¼åæ²¾ä¸é¢å
ç³ å¾
ç¨ï¼
2ãåé
ï¼åå
¥é£ç¨æ²¹ï¼ç¹ç«ï¼å°4æçæ¶ï¼å°å饼æå
¥æ²¹ä¸ç¸çè³åéé»è²å³æã
è士åè±ç
主æï¼åè±
è¾
æï¼æ¥å·ç®ãé¢ç²ãå¹æ ¹ãè士ãççç±³ãæ´è±
è°æï¼çã鸡精ãé»è¡æ¤ç²
åæ³ï¼
1ã åè±ç
®ç碾ææ³¥ï¼
2ã å¹æ ¹ãè士ãæ´è±åå«åç¢ï¼
3ã å°åè±æ³¥ä¸å¹æ ¹ãè士ãæ´è±ç¢ãççç±³ï¼å å
¥çã鸡精ãé»è¡æ¤ç²æåã
4ã ç¨æ¥å·ç®æ¹å°è®¸é¢ç²ç³ï¼å°æ好çåè±è士é¦
å
æ1.5寸左å³çå°å
ï¼
5ã å°å
好çè士åè±çä¸æ²¹é
ç¸æéé»è²å³å¯ã
é¾é¡»é¥¼
主æï¼é¢æ¡
è¾
æï¼éç³
è°æï¼çãç½ç³ãé£ç¨æ²¹
åæ³ï¼
1ãå°é¢æ¡æä¸å¹²é¢ç²ï¼ä¸¤æææ£æ¹ä¸æ²¹ï¼éç³åæä¸ï¼
2ãåé
ç¹ç«åæ²¹ï¼æ²¹è³4æçæ¶ï¼æ¾å°æ²¹é
ä¸ç¸è³æµ
é»è²ï¼æåºè£
çï¼æä¸ç½ç³åéç³å³å¯é£ç¨ã
çç
èå饼
主æï¼ç½èå
è¾
æï¼ç«è
¿ãè±è±ã墨鱼ãçç±³ç²ãéè±
è°æï¼çãçç²ãé¦æ²¹ãè¡æ¤ç²ãé¦è
ç¹å¶æ¹æ³ï¼
1ãèååä¸æç²ï¼ç¯æ°´å¤ç¨ï¼çè
å¶ä¸ä¸ä¹å¯ï¼ï¼å¢¨é±¼å»ç®èï¼ç¨ç²ç¢æºææè¶ï¼å çãæ·ç²ãé¦æ²¹ãè¡æ¤ç²ãç«è
¿ãçç±³ç²ãéè±ãè±è±ãèåç²æåå¶æå¯ç¶ï¼
2ãåé
ç¹ç«æ¾æ²¹ï¼æ²¹çåå°ç½èå饼å¯æ¾å
¥é
ä¸ç
æéé»è²å³å¯ã
ãâ
èæ饼干â
1.ææ
ä½çé¢ç²150å
ï¼ç1å
ï¼ èæ1å
ï¼çåèæé½å¾å°1ç¹ï¼å°åºå°ä¸ç¹ç¹å°±å¥½ï¼ï¼å¹²é
µæ¯ 1/2大åï¼4.5å
å·¦å³ï¼ï¼ 温水90毫åï¼90å
ï¼ï¼é»æ²¹ 25å
2.é
µæ¯æº¶äºæ¸©æ°´ï¼æ
æååï¼ä¸é¢ç²ï¼èæåçæ··åï¼ææé¢å¢
3.æ好çé¢å¢åä¸é»æ²¹æå¨ä¸åï¼åå¼å§å¾ä¸å¥½æï¼å°å¤æ¯æ²¹ï¼ä¸è¿3ï¼5åéä¹åé»æ²¹è¢«é¢å¢å¸æ¶ï¼å°±å¥½æäºï¼æææ¾è½¯çé¢å¢
5.ç¨æé¢æ£å°é¢å¢ææèé¢ç®ï¼ç¨é¥¼å¹²å°æ¨¡é åï¼æ²¡æ模åï¼å¯ä»¥èªç±é åãç¨å°çåä¹å¯ä»¥å°åºåå½¢æ¥å¢ï¼èªç±åæ¥å§ï¼
6.ç¤çæ¹ä¸ä¸å±èèçé»æ²¹ï¼å°å¥½ç饼干æä¸å»ï¼å
ä¸ç¹çæ°´ï¼å¸æ·¡æ ¹æ®èªå·±å好ï¼å°çæ°´å·äºè®¸å°é¥¼å¹²è¡¨é¢ï¼æ²¡æå·æ°´å£¶ï¼å¯ä»¥ç¨æ轻轻æ¹ä¸äºãï¼
7ãæ¾ç½®5-10åéï¼ä½¿å
¶åé
µ
8ãæé´ç¤ç®±é¢ç240度ãå
¥ç¤ç®±ï¼ä¸ä¸ç«ï¼240度ï¼ä¸å±ï¼10åéå·¦å³ï¼ä¸è²æ»¡æä¹åå¯ä»¥æçµï¼å©ç¨ä½æ¸©ççï¼
红æ£å¸ä¸
ç¨æï¼çº¢æ£250å
ï¼ç½ç³100å
ï¼æ·ç²150å
ï¼æ·¡ä¹³500å
ï¼èè50å
ã
åæ³ï¼
1ï¼ å°çº¢æ£å°å°åæ¾å
¥é
ä¸ç
®çï¼å»ç®ï¼å»æ ¸ï¼çèï¼çæ±å¾
ç¨ï¼
2ï¼ æç½ç³ï¼èèï¼æ·ç²æ
¢æ
¢æ¾å
¥çº¢æ£æ±ä¸ç
®å¼ï¼è¾¹ç
®è¾¹æ
以å
ç²é
ç»åï¼
3ï¼ å°æ·¡ä¹³ä¸æ£èåè¿é
ä¸æ
åï¼
4ï¼ å·å´åæ¾å
¥å°ç®±ä¸å¾
ç¨ã
ç米饼
åºæ¬ææ çç±³250å
ï¼é»å¥¶æ²¹100å
ï¼æ°´400å
ï¼ç³200å
,ç²ç±³ç²50å
ï¼çç²50å
ï¼å士ç²25å
ï¼çè麻50å
ï¼ç³¯ç±³ç²250å
ï¼è50å
ï¼éé»è²ç´ å°è®¸
å¶æ³ï¼çç±³250å
ï¼é»å¥¶æ²¹100å
ï¼æ°´400å
ï¼ç³200å
以ä¸æå
è¸30åéååå è¿ç²ç±³ç²50å
ï¼çç²50å
ï¼å士ç²25å
ï¼çè麻50å
ï¼ç³¯ç±³ç²250å
ï¼è50å
ï¼éé»è²ç´ å°è®¸ï¼ä»¥70å
é¢ç³ä¸ºä¸ä¸ªæ¾è¿å¹³åºé
ç
è³åé¢éé»è²ç¨å¾®ç«ç
ã
é¦èè饼
é¦èï¼é¸¡èï¼é¢ç²ï¼é£ç¨æ²¹ã
1ï¼é¦èå¥ç®ç¢¾ç¢ï¼åä¸ä¸ªé¸¡èæå¼ï¼å
份æ
æååé¦èä¸èµ·è°åï¼å é¢ç²ï¼ç½
ç³é¡ºæ¶éæ
æç³ç¶ã
2ï¼é
ä¸æ¾æ²¹ï¼å é¢ç³ç
è³ä¸¤é¢éé»å³å¯
è¹ææ´¾
æ æï¼ è° å³ï¼
ç¤å¥½çèç®é¦ä¸ä¸ªï¼ è¹æä¸ä¸ªï¼ èæ¡ç²50å
ï¼ç½è±å¥¶æ²¹100å
ï¼ å¹²æ·ç²50å
ï¼ çèç®ä¸åã ç½ç³140å
ï¼ç²¾çå°è®¸ï¼ æ 檬å个ã
å æ³ï¼
â è¹ææ´åï¼å»ç®ãç±½ï¼åä¸åå¤ç¨ã
â¡å°ç½è±å¥¶æ²¹ãè¹æãç½ç³ãç²¾çãèæ¡ç²æ¾å
¥å¨ç¿ä¸é«ç«3åéè³çã
â¢å å°éæ°´è°åï¼åå
¥ææå
å¾è¡ã
â£å¾å¥½è¡çææåå
¥èç®é¦å
ã
â¤çèç®åææ¡ç¶ï¼è¦çäºè¹ææ´¾ä¸ï¼æ¦ä¸èé»æµï¼æ¾è¿å¾®æ³¢çç¤ç®±ä»¥é«ç«ç¤çº¦10åéå³å¯ã
è头ç³
åºæ¬ææ 糯米ç²3æ¯ãç½è头大1æ¡ãè¾ç±³1两ãè
è 1æ¡ãåç§4两
è°å³ï¼çå°è®¸ãå³ç²¾å°è®¸ãè¡æ¤ç²å°è®¸ãçªæ²¹å°è®¸
åæ³ï¼
1.ç½è头ãå¨ä¸ãè
è å åç§ï¼åå°ä¸ï¼ç³¯ç±³ç²å æ°´ï¼å¶æ糯米æµã
2.è
è å åç§å æ²¹å è¾ç±³ï¼å¼ºå¾®æ³¢2åéï¼å è头ä¸å çï¼å¼ºå¾®æ³¢5åéã
3.å å¨æ¥ç±³æµè§åï¼å¼ºå¾®æ³¢2åï¼åæµç¨ ç¶ï¼åå
¥éºå¹´ç³çº¸ä¹æ¨¡åã
4.表é¢æ¹å¹³å ä¿é²èï¼å¼ºå¾®æ³¢15åï¼åæ£ï¼å¾
åååã
è麻ç
åºæ¬ææ 糯米ç²700å
ï¼ç²³ç±³ç²300å
ï¼ç½ç³200å
ï¼æ²¹150å
ï¼çè麻éé
åæ³ï¼
â æ糯米ç²å粳米ç²æåï¼å ééæ¸
æ°´æææç²å¢ï¼åæè¥å¹²ä»½å¯åå¾
ç¨ï¼ç½ç³å
¥é
å
ï¼å å°è®¸å·æ°´ç
®æç³æ±ï¼ææ²¹æ¾å
¥åé
å
è³è§çæ¶ï¼å°æ²¹é
端离ç«ï¼å
å
¥ç
®å¥½çç³æ±ï¼å端åç«å£ï¼ç¶åå°çå¯éåªå
¥æ²¹é
ï¼è³ç²çå¯å¨æ²¹å
ç²æ»¡ç³æ±ï¼æµ®åºæ²¹é¢ï¼åéé»è²æ¶ï¼æåºï¼æ»¤å°½æ²¹ï¼
â¡å¦åä¸çå¨ï¼åå
¥çççè麻ï¼å°ç¸å¥½ç麻å¢æ¾å
¥æ²¾æ»¡è麻å³å¯ã
广å¼æ¤°è¸èè±é¥¼
åºæ¬ç¹ç¹ å£ææ¸
é¦ï¼æ¤°å³èå¿ã
åºæ¬ææ 糯米ç²250å
ï¼ç²ç±³ç²100å
ï¼ç½ç³20å
ï¼æ¤°è¸50å
ï¼å¹²èè±5å
ï¼æ¸
æ°´ééã
å¶æ³ï¼
1.å°ç³¯ç±³ç²ãç²ç±³ç²æ¾ç°åä¸ï¼å å
¥ééçæ¸
æåï¼ä»¥ä¸ç²æã软硬é度为åã
2.å°èè±ç¨æ¸©æ°´æ³¡å¼ãæ´åï¼æ¤°è¸åæå°ä¸åèè±ãç½ç³ææé¦
ã
3.å°æåçç±³ç²åæ12ç份ï¼ç¬¬ä»½å
å
¥ééçèè±æ¤°è¸é¦
ï¼ç¨ææå
ï¼æ¾å
¥æ¨¡ä¸åæå½¢ï¼ä¸ç¬¼è¸10åéå³å¯ã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考