糖尿病人如何安排饮食

如题所述

几个糖尿病患者须知的饮食小妙招

对于糖尿病患者来说,除了正常注射胰岛素、服药外,控制饮食是一件特别重要的事!

饮食对糖尿病患者的血糖有直接影响。

糖尿病患者饮食的种类和进食量或多或少都会影响血糖。

下面就给各位糖友分享一些饮食小技巧,帮助大家养成良好的饮食习惯,更好控制血糖。

技巧一:控制饮食速度

饮食速度影响血糖稳定,饮食速度快,肠胃消化吸收就会快,容易造成血糖浓度升高。

糖尿病患者要学会控制 饮食速度,细嚼慢咽,适当延长吃饭时间。

这样才能缓慢吸收主食中的碳水化合物,减少对血糖的影响。

技巧二:选择主食种类

粗杂粮的升糖指数较低,富含膳食纤维,可以延缓血糖吸收。

建议糖尿病患者主食选择粗杂粮,避免粗粮细做。

比如将粗粮打成米糊、米粉等。

这样不能控制血糖,会使其中的膳食纤维被破坏,影响降糖效果。

技巧三:牢记饮食顺序

糖尿病患者要牢记饮食顺序:汤→蔬菜→肉类→主食。

这样的进食顺序能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量,调整饮食结构。

其中,喝汤要喝清淡的蔬菜汤,不要喝稀饭和油腻的汤。

技巧四:注意米饭粘硬

糖尿病患者吃的主食注意不要太黏,也不要太硬。

如果煮出的米饭黏软,会提高生糖指数;

如果煮出的米饭过硬,长期食用会伤脾胃。

在煮米饭时,要注意加入的水不能过多,并且不能煮太久。

技巧五:关注食物温度

米饭遇冷后分子结构会发生改变,吸收率会下降。

糖尿病患者要吃饭前,可以先将米饭盛出晾一晾,等食物温度下降后再食用,这样其碳水化合物的吸收速度就会减慢。

但要注意不能吃凉饭、剩饭。

技巧六:使用合适餐具

糖尿病患者每天的主食推荐摄入量是3~7两之间。

为了能更好的控制饮食,糖友可以使用合适大小、容积小一些的餐具。

这样能确保自己不过量饮食,控制住食量。

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编辑:足康科技

图源:pixabay(侵删)

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第1个回答  2023-03-27
一.合理安排餐次,切忌暴饮暴食

建议每日规律三餐,食物多样,谷类为主,适量吃鱼、禽、蛋瘦肉,建议成人每天摄入总量控制120-200g;合理分配三餐,每餐建议7-8分饱。对于患有糖尿病患者来说,建议少吃多餐,可采用三餐三点或三餐两点,有助于维持血糖水平的稳定。早、中、晚三餐能量分别占一日总能量的10%~15%、30%、30%,可以在两餐间安排一次加餐,能量占5%~10%。烹调方式建议多采用用炖、蒸、炒的方式,少用红烧、油炸等烹调方式。二.适宜运动,维持健康体重

久坐少动体重很容易就增加了,恢复工作后建议每天要保持一定的运动量,避免肥胖近一步发生,提高基础代谢,增加胰岛素敏感性,改善内分泌功能;增加心肺功能;提高骨密度,预防骨质疏松等益处。推荐每天进行40-60分钟的运动,可以选择快步走、慢跑、太极拳、游泳、瑜伽等等,合理安排,贯穿生活。

参考运动方案:

1. 上班距离不太远的可选择每天快步走上下班,来回各20分钟(累计40分钟),周末进行60分钟的羽毛球;

2. 隔天慢跑30分钟,周末可选择瑜伽、游泳等相对舒缓的运动50分钟,可分多次进行,每次不少于10分钟;

3. 快步走30分钟,配合慢跑15分钟交替进行,隔天完成,周末可户外骑行40分钟。三.作息调整,规律起居

熬夜会使得工作时注意力、判断力下降,思维迟钝,免疫力下降,还会导致食欲减退、消化不良。规律的作息有助于改善睡眠,缓解焦虑情绪。
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