孕妇可以吃乳脂奶油蛋糕吗

Question

如题所述

Answer 1

孕妇应谨吃奶油蛋糕。

孕妇谨吃奶油蛋糕的原因是奶油是西方国家及东方一些工业发达国家人们的主要食物。从牛奶中提取奶油称天然奶油。现在人们食用的奶油只有一小部分是天然奶油，绝大部分为第二代氢化奶油。它失去了植物油中的宝贵营养成分亚油酸，又含有对人体健康有害的反式脂肪酸。人造奶油中的反式脂肪酸会降低人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量，增加有害的低密度脂蛋白胆固醇。一旦提高了血液中低密度脂蛋白胆固醇浓度，就可能诱发心脑血管疾病、动脉阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌和老年痴呆症等疾病。

孕妇正确吃奶油蛋糕的方法是孕妇和胎儿间有一个胎盘屏障，阻止很多来自于母体的东西进入胎儿血液。像氢化植物油这一类，大分子物质是没有办法通过孕妇传给胎儿的，所以不必担心氢化植物油对胎儿的直接损害。但还是建议怀孕期间少吃，如果实在是想吃，最好不要选择那些过于精致的奶油蛋糕，可以选择“粗制”一点的蛋糕。

孕早期护理注意事项：

1、不接触烟酒：不接触烟酒，不仅仅是指自己不抽烟不喝酒，还包括平时不在有烟环境内久呆，被动吸烟也会对孩子造成伤害。

2、勤刷牙：由于孕吐反应，准妈妈需要勤刷牙，以避免牙齿遭呕吐残留物的摧残；另外，刚怀孕的准妈妈喜欢吃酸的食物，而这些酸的食物最容易把牙齿弄坏。

3、应对呕吐：如果准妈妈吃了东西后总是想吐，那么就需要随身准备好毛巾和漱口水。如果准妈妈还没有把怀孕的消息告诉老板和同事，那么应该想好一个让人信服的借口，以备同事在你不舒服的时候帮助你。

4、食欲不振时投胃口所好：除孕妇饮食禁忌食品外，喜欢吃什么就吃什么。一般怀孕早期的准妈妈都喜欢吃酸性口味的食品，如橘子、梅子干或泡菜等。因此，丈夫和家人应多准备一些这类食品。由于孕早期胎儿生长缓慢，并不需要太多的营养。

5、少食多餐：每2-3小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重，为了减轻孕吐反应，可多吃一些较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等。如果准妈妈孕吐严重，要注意多吃蔬菜、水果等偏碱性的食物，以防酸中毒。

Answer 2

"您好，孕妇能吃奶油蛋糕吗，现在的奶油蛋糕几乎都是氢化植物油制作而成的。氢化植物油的危害在于它含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是人工合成的，我们自然界存在的脂肪都是顺势的，反式的结构比顺式稳定，不容易被破坏。研究表明反式脂肪酸可大大的增加人体心脑血管疾病的发病率，同时也是老年痴呆的重要诱因。所以我们提倡少吃反式脂肪酸。现在来说会不会影响胎儿发育问题，孕妇和胎儿间有一个胎盘屏障，像一个滤网，阻止很多来自于母体的东西进入胎儿血液。像氢化植物油这一类大分子物质是没有办法通过孕妇传给胎儿的，所以不必担心氢化植物油对胎儿的直接损害。当然，母体如果不够健康，提供给胎儿的营养成分也大打折扣，本着这样的原则，我们不建议您吃这一类含氢化植物油的食物，包括咖啡和“洋快餐”

孕妇应该谨慎适量吃奶油蛋糕，最好少吃或者不吃，因为奶油蛋糕的奶油都是人工合成的，其中的反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白胆固醇的含量，食用后容易诱发心脑血管疾病和动脉硬化等疾病。另外，奶油蛋糕当中含糖比较高，孕妇食用后可能会患妊娠糖尿病，或者是高血脂、高血压，还容易引起孕妇肥胖，所以一般不建议孕妇吃奶油蛋糕，以免对腹中胎儿产生不良的影响。如果孕妇实在想吃，最好选择那些奶油较少的蛋糕。为了腹中宝宝的健康，孕妇要慎重。

孕妇可以少量的吃奶油蛋糕，奶油蛋糕含有较高的热量，能够提供孕期所需要的能量。奶油蛋糕中含有多种维生素和矿物质，如钙、钾、磷、镁等，能够为孕期提供营养。但是不建议经常或一次性的食用过多的奶油蛋糕，因为奶油蛋糕是高热量食品，含有反式脂肪酸较多，如果经常吃容易引起孕妇的体重过度增长，导致巨大儿。在加工蛋糕的过程中，添加的食品添加剂很多，如果经常食用会在体内蓄积，对于胎儿的发育不利。吃奶油蛋糕容易产生饱腹感，会影响其它健康食物的摄入，导致营养不均衡。

Answer 3

什么是反式脂肪？

所谓“反式脂肪”，可分两类：一类是天然的，一类是人工制造的。天然的就是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪，含量不高，且经研究证明没有什么危害；另一类是在油脂的加工和烹调当中产生的反式脂肪，它的坏处已经有充足证据。所以，牛羊肉、纯牛奶和纯奶酪是可以安全食用的。

当然，准妈妈在孕期偶尔吃一两次奶油蛋糕等食物是没有问题的，但是如果经常吃就不利于健康了。因为这些食物基本使用的都是植物奶油，而植物奶油属于人造奶油，也就是反式脂肪酸，经常吃反式脂肪酸对胎儿没有好处。

准妈妈摄入反式脂肪酸后，会通过胎盘传给胎儿，会造成胎儿的必需脂肪酸缺乏，从而影响生长发育，还有可能造成大脑脂质缺乏，影响智力发育。

而现在的社会中，人们已经被含有反式脂肪的各种加工食品团团包围。酥脆饼干、曲奇、蛋挞、派、各种休闲点心、各种酥香面点、各种煎炸食品、起酥面包、巧克力布丁、巧克力热饮、巧克力酱、花生酱、植物奶油、冰激凌、奶茶、巧克力糖、奶油糖果、兑咖啡用的“奶”、装饰在蛋糕顶上的“鲜奶”、各种速冲香甜糊粉，甚至某些能冲出浓汤的粉状汤料……不知多少加工食品或多或少地含有反式脂肪，因为这些食品都热衷于使用来自氢化植物油的各种“美味配料”。