泡酸梅酒要用什么酒泡好呢？

Question

如题所述

Answer 1

泡酸梅酒用38度的白酒或米酒比较好。
酸梅酒，又叫青梅酒。将酸梅洗干净，去掉果蒂，然后凉干表面水份备用。将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒。封住耐心等待五个月以上，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用。
《本草纲目》中，对酸梅的功效的描述是：敛肺涩肠,治久咳,泻痢,反胃噎嗝,消肿,涌痰,杀虫,解酒毒,鱼毒和硫磺毒。所以，酸梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏；同时对患有高血压的人群也有好处。另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话，还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用。餐前餐后均可饮用，睡前也可饮用，还有助于睡眠。

Answer 2

用粮食酒就可以。推荐糖妈三品官粮食酒，这是真正无添加的酒，喝起来比较放心，有一款53度的泡酒专用酒，可以泡水果，况且直接把水谷洗干净放进去就能泡，不必单独买酒瓶了，比较方便。