红薯面窝窝头的用料
红薯面粉200g 水200g
红薯面窝窝头的做法
步骤1
红薯面粉放在一个小盆里;
步骤2
加水一起揉成柔软的面团;
步骤3
揪出一小块面团,把它搓成窝头形状;
步骤4
底部用大拇指戳出一个洞,就是窝窝头啦;红薯面蒸出来很瓷实的,不适合做的太大,整体小一点,窝头的洞做大一点,容易熟;
步骤5
依次做好所有的窝头,放进蒸锅里;
步骤6
大火烧开,中火保持水沸的状态,蒸15分钟左右即可;(根据窝头大小调整蒸的时间长短)
步骤7
蒸好以后,窝头就可以开吃了,这个趁热吃很好呢。
步骤8
一个个香喷喷,甜丝丝的红薯面窝窝头,就出锅可以上桌了。刚出锅的时候颜色还有点发亮,但放置一会儿就都变的发黑了。