赵钦新的科研工作主要集中在气固两相流动与燃烧、动力工程材料及强度以及工业过程传热强化与高效节能等领域。他教授的课程包括能源战略与能源经济、动力机械与设备制造工艺学等。
他与朱其芳共同编写的教材《动力机械与设备制造工艺学》荣获西安交通大学第八届优秀教材一等奖。在学术成果方面，赵钦新已发表论文近50篇，其中2篇被SCI和EI共同收录，5篇仅被EI收录，还有12篇论文被认定为国内重要论文。他参与了国内外学术会议，如国际会议3次，国内会议12次，论文如：
此外，他专注于耐热钢的研究，如10Cr9Mo1VNbN钢的动态断裂韧度分析。在工业锅炉领域，他发表了关于冷凝式锅炉、烟管接头失效机制、石灰石反应特性等论文，以及参与了多项著作的编写，如燃油燃气锅炉的设计和运行操作指导等。
赵钦新在科研项目方面成果丰硕，曾主持过多项国家级项目，如“十一五”国家科技支撑计划项目，涉及电站锅炉安全和高效燃煤技术等，总经费超过2400万元。他不仅在国家纵向课题上有所建树，还积极参与企业横向课题，为多家企业提供节能技术改造和环保减排方案。
作为导师，赵钦新指导了多名硕士和工程硕士研究生，培养了多位毕业生。他的研究工作对动力工程领域做出了重要贡献。