容易上火的人群主要包括：
1. 生活方式不规律的人
2. 饮食结构不合理的人
3. 体质偏热的人
4. 长期处于紧张、焦虑状态的人。
以下是详细的解释：
1. 生活方式不规律的人：
这些人往往昼夜颠倒，睡眠不足，长此以往会导致身体免疫力下降，身体各个器官的功能也会受到影响，从而容易引发上火。
2. 饮食结构不合理的人：
如果日常饮食中摄入过多油腻、辛辣、热性的食物，而缺乏水果和蔬菜的摄入，就容易导致体内热气过盛，引发上火。
3. 体质偏热的人：
按照中医理论，有些人天生体质偏热，体内的热气较多，如果不注意调节饮食和生活习惯，很容易上火。
4. 长期处于紧张、焦虑状态的人：
精神压力过大，情绪不稳定，会导致身体内的气血运行不畅，也容易引起上火。这类人常常表现为口腔溃疡、失眠、头痛等症状。因此，保持轻松愉悦的心情也是预防上火的重要措施之一。
对于容易上火的人群来说，应当养成良好的生活习惯，保证充足的睡眠，合理饮食，多吃清淡易消化的食物，避免过度劳累和情绪波动，以降低上火的风险。