五谷不分指的是稻、黍、稷、麦、黄豆。
五谷不分中的五谷，是古代的称呼，对应现代的农作物，具体解释如下：
1. 稻：即稻谷，是现代的主食之一。在古代，稻是南方的主要农作物，因此南方有“鱼米之乡”之称。
2. 黍：也被称为黄米或糜子，是一种颗粒较大的谷物，主要用于制作糕点和酒。
3. 稷：这是古代对粟的称呼，也就是现在所说的小米。在古代，稷是重要的粮食作物之一，也是祭祀神灵的重要物品。
4. 麦：包括小麦和大麦，是古代北方的主要农作物。小麦可以磨成面粉，制作各种面食。
5. 黄豆：是古代对大豆的称呼。黄豆是重要的油料作物和蛋白质来源，也可以用于制作豆腐等食品。
五谷不分这一说法可能源于古代农耕社会的实践。人们常常与五谷打交道，如果不分彼此或者对五谷不了解，可能会被视为对农业知识的不熟悉。在现代社会，虽然科技发达，许多人不再直接从事农业生产，但对五谷的了解仍然是我们对农业和传统文化认知的一部分。通过对五谷的了解，可以更加深入地认识中华民族的农耕文化和历史。