生牛肉飞机必须托运。按照民航规定，生肉、海鲜、酒类物品禁止随身带上飞机，但可以作为托运行李进行运输。上述物品在托运时，外包装最好用泡沫或塑料箱。
航空运输
航空运输，是使用飞机直升机及其他航空器运送人员、货物、邮件的一种运输方式。航空运输起源于1871年。
航空运输是现代旅客运输，尤其是远程旅客运输的重要方式，为国际贸易中的贵重物品、鲜活货物和精密仪器运输所不可缺。
航空运输具有商品性，服务性，国际性，准军事性，资金、技术及风险密集性和自然垄断性六大特点。航空运输按照不同的标准可以分为不同的类型。