百分数可以表示两个数的倍比关系这句话是错的。
一、百分数的概念
表示一个数是另一个数的百分之几的数．百分数也叫做百分率或百分比．百分数通常不写成分数的形式，而采用符号“%”（叫做百分号）来表示。
表示一个数占另一个数的几分之几的数，叫做百分数。百分数也叫做百分率或者百分比。百分数通常不写成分数的形式，而是在分子后面加上百分号“%”来表示。生活中就有存在很多百分数：
每天在电视里的天气预报节目中，都会报出当天晚上和明天白天的天气状况、降水概率等，提示大家提前做好准备，就像今天的夜晚的降水概率是20%，明天白天有五～六级大风，降水概率是10%，早晚应增加衣服。20%、10%让人一目了然，既清楚又简练。
二、示例
百分比虽以100为分母，但分子可以大于100，如200%即代表原本数字的2倍。举例如一家公司去年纯利100万元，今年的纯利为120万元，则可以表示成“今年的纯利比去年增加20%”，亦可写成“今年的纯利是去年的120%”，但这种写法较少使用。
百分比有时可能造成误会，不少人认为一个百分比的上升会被相同下降的百分比所取消，例如从100增加50%，等于100+50，即150。而从150下降50%则是150-75，等于75。最终结果是小于原本的数字100。
百分数的应用
1、日常应用
在天气预报中，百分数经常被用来表示降水概率，如20%表示有20%的可能性会下雨。在日常生活中，我们也会经常遇到百分数，比如产品合格率、增长率等。
2、科学研究
在科学研究中，百分数也被广泛使用。例如，在生物学中，我们经常使用百分数来表示细胞中某种物质的含量；在化学中，百分数可以用来表示化学反应的转化率等。
3、商业应用
在商业领域，百分数同样有着重要的应用。例如，公司的财务报告中会使用百分数来表示财务比率，如毛利率、净利率等；在市场调研中，百分数可以用来表示市场占有率、消费者满意度等。
4、政策制定
在政策制定过程中，百分数也扮演着重要的角色。例如，政府可能会设定某个百分数作为贫困线或者就业率的目标。
答：百分数是两个数量的相除的关系。