美的柜机E3故障表示的是压缩机低压保护故障。
该故障通常出现在美的品牌的柜式空调机中，表示压缩机在运行时出现了低压保护。具体的原因和解决方法如下：
一、故障原因分析
1. 制冷剂泄露：当空调使用时间较长，可能会出现制冷剂泄露的情况，导致压缩机吸气压力过低，从而触发低压保护。
2. 系统堵塞：空调系统中如果存在脏物或冰堵等情况，会造成系统流通不畅，进而引起压缩机吸气压力异常。
3. 环境因素影响：在高温环境下，空调的负荷增大，如果空调的散热效果不理想，可能会导致压缩机运行异常，引发低压保护。
二、详细解释及处理方法
1. 检测制冷剂：当发现空调出现E3故障时，首先应该检测制冷剂的量。如果制冷剂不足，需要补充制冷剂。但如果是微漏，则需要找到泄露点进行修复。
2. 检查系统状况：如果制冷剂没有问题，那么需要进一步检查空调系统，看是否存在脏堵或冰堵现象。如有需要，应进行清理和维修。
3. 改善运行环境：如果是因为环境温度过高导致的故障，可以尝试改善空调的散热条件，如清理空调外部散热片、保持室内通风等。
4. 联系专业服务人员：如果以上方法无法解决问题，建议联系美的的专业售后服务人员，进行进一步的检测和维修。因为涉及到制冷剂的补充和系统维修，不建议非专业人员自行操作。
出现美的柜机E3故障时，一定要及时处理，以免影响空调的正常使用。正确的处理方法和及时的维修是保障空调正常运行的关键。