肝火旺盛，一般会在头、目、耳、脾等不同部位有不同的症状，长期肝火旺盛对健康无益，需通过综合方法调理，包括饮食调理、药物调理、情志调理、针灸调理等等，只要积极治疗，并不是什么大问题。
肝火太旺有何症状？肝火太旺，临床一般会表现为头晕胀痛，面红目赤，口苦口干，心烦易怒，胸膈满闷，爱长叹气，大便秘结，小便短赤，心悸健忘，失眠多梦等。
肝火太旺会导致眼部也出现一些症状，比如分泌物增多，眼睛充血变红等，耳朵可以出现耳鸣或者耳朵异样。
肝火旺盛时，包括头、目、耳朵等方面都可能会有上火症状，对脾脏也有一定的影响，而且情志方面，患者也会表现得很容易生气，郁闷。
熬夜，不仅对健康，十分不利，还会导致肝火旺。熬夜伤阴，身体不断地提调肝肾之阴，便会导致肝火大。“夜猫子”，大多双目赤红，这是肝火上升的症状。
每个人都需要充足睡眠，到了晚上十一二点，我们的身体会得到放松和恢复，身体器官也可以得到恢复，但人处于熬夜或是作息不健康的状态下的话，也容易导致肝火旺盛的。因此，建议大家在晚上尽早睡觉，因为到了晚上十一二点我们肝脏需要休息，长期熬夜对肝脏的健康有很大影响，所有要养成健康的生活作息。
葡萄，含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。另外，葡萄还具有抗氧化功能，可减少自由基，对于肝的损害。
火龙果属凉性，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等功效。吃火龙果，还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是肝火旺的人不可不吃的降火佳果。
能够有效的清热解毒，绿豆中含有丰富的酸性物质，可以有效的起到养肝的功效，退肝火旺的人来说，可以经常喝绿豆汤，既能预防中暑，还能够排除肝毒，把我们的肝脏毒素排得一干二净。
苦瓜性味苦寒，具有清凉解热、滋养强壮等功效。苦瓜营养丰富，特别富含膳食纤维和维生素C，很好的补充人体的肝气。苦瓜对肝脏有着重要的保护作用，它不仅护肝，还能降低肝癌的发生率。
肝火旺盛的人，平日要注意调节心情，保持心情的愉悦舒畅，充足睡眠，避免加重肝火。可以多听舒缓的音乐，或做一些中医的理疗运动如五禽戏、太极拳等，也可以多参加户外活动，多与人交流沟通，凡事不要闷在心里。