相比大米，五谷糙米的营养如何？适合长期做主食食用吗？

Question

如题所述

Answer 1

大米和糙米的营养相比糙米的营养会更完全一点。大米的成分淀粉最多，其次蛋白质、脂类、水分，比较少的是氨基酸和维生素。糙米的营养元素比较丰富，而且它里面的纤维素比较多。还有它的氨基酸种类也是非常多的，这些都是非常易于身体健康的，它的营养成分是要比大米更加完全的。而且它的成分要多过于大米的成分。若是两者选择的时候可以首选糙米。也有很多的养生大家，他们也会比较推荐一些糙米。

第1点，糙米可以作为主食日常食用的。因为我们去看很多的自然疗法，包括是养生，大家他们也都比较推荐糙米。量并不一定多，但是吃的时候多多咀嚼就会非常好。糙米也同时再配一些生态的蔬菜或者凉拌，把它们搭配在一起，味道都很好。这是食素者，包括是自然养生者，都会加入选择的食物。

第2点，糙米，在消化方面是要多多咀嚼的。因为糙米在煮的过程中，它就要耗时长一点。也有一些锅是专门用来做糙米饭的，当然如果我们锅没有这个功能，那我们就选择多煮一些时间，这样能把糙米更加煮熟煮透。在吃的时候一定要记得烧的时候都是细嚼慢咽的，而糙米的消化，也需要我们多多咀嚼的。

第3点，不建议大家一次吃太多的量。因为不管是糙米或者是米饭，我们吃的时候都不要吃太多。否则会影响我们身体的消化。糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒，所以营养出分会更优越。而且我们吃糙米或米饭的时候，作为主食会有很多的配菜。所以主食的量不要太多，这样才能够更好的利于食物的吸收。日常改换成糙米，也有利于减肥，还很不错的。

Answer 2

糙米的营养还是比较高的，糙米的米糠和胚芽部分，含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等营养素。糙米口感虽较大米差，但其米糠层含有米糠油、米糠醇、多种维生素，营养成分较大米丰富。
糙米有营养价值，可以常吃。糙米是指未经过精制过程的米，比白米含有更丰富的醣类、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素B群、维生素E及可以防止老化的米糠醇。

Answer 3

五谷糙米的营养价值是非常高的，富含非常丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动改善便秘，但不适合长期做主食食用，如果长期使用的话容易出现低血压或者低血脂的现象。

Answer 4

我认为五谷糙米的营养价值还是非常高的，可以补充我们身体所需要的维生素和营养物质；我认为是可以长期作为主食食用的

Answer 5

无骨糙米的营养也是非常丰富的，但是并不适合长期做主食，偶尔吃一次是可以的，营养价值是非常丰富的。