第1个回答 2014-10-22
可以啊。而且口感还不错。鸡肉加生姜片,大蒜加热水煮沸,直至肉烂为止,捞出备用
鸡肉捞出用蚝油搅拌均匀
香菇、胡萝卜、淮山切块,大小随喜好来定
油七成热,扔入大蒜,姜片,大葱爆锅
倒入鸡块翻炒,加入配菜,翻炒一分钟
加水小火炖30分钟即可本回答被网友采纳
第2个回答 2015-10-29
可以,而且口感还不错。
山药炖鸡汤
主料
鸡肉
100g
山药
50g
辅料
姜
一块
盐
一勺
白醋
一勺
胡椒粉
适量
油
适量
做法
1.买来的鸡洗净,切成块状
2.从超市买来的山药
3.锅中倒少许油,晃动锅,让油均匀沾满锅,下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右,炒出香味
4.倒入砂锅,倒入热水,一次性加足水,以没过食材2-4cm即可。
5.大火煮开后,撇出浮沫,继续煮10分钟后开小火煮2小时
6.取出山药泡入加盐或白醋的水中,以防变色
7.看下汤煲差不多时,放入山药,搅动匀,继续煮至山药熟,加入盐、胡椒粉调味即可
小贴士
1:山药煮的时间依个人喜好,有人喜欢脆,有人喜欢面,自己掌握。
2:鸡汤油较多,怕油多,可在煲好汤后,撇出油,别倒掉,可用做其它菜时加入
第3个回答 2015-10-29
可以啊。
而且口感还不错。
1.鸡肉加生姜片,大蒜加热水煮沸,直至肉烂为止,捞出备用
2.鸡肉捞出用蚝油搅拌均匀
3.香菇、胡萝卜、淮山切块,大小随喜好来定
4.油七成热,扔入大蒜,姜片,大葱爆锅
5.倒入鸡块翻炒,加入配菜,翻炒一分钟
6.加水小火炖30分钟即可
第4个回答 2015-10-29
可以的
海鲜菇有着其实丰富的营养价值,海鲜菇中的蛋白质含量是蔬菜中最高的,又有着极其高的药用价值。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。