企业建账，无非就是开账前的准备。如果不是新设企业，属于中途建账，主要工作：
一、手工账准备会计账簿（起码四本：现金日记账、银行存款日记账、明细分类账户和总分类账）；准备会计凭证（记账凭证和原始凭证）。设置可能用到的会计科目和明细科目，写在口取纸上，粘贴在账簿的右侧或上方，备用。
如果是软件记账，先初始化，然后设置会计科目和主要业务摘要即可。
二、将现有的资产盘点一下，盘点数量*进货价格=资产原值，分别计入存货或固定资产。如果找不到原始发票，不知道进货价格，可以比照市场同类商品单价，如果是固定资产，要乘以一个成新率系数（几成新）。
三、将本年的原始凭据整理一下，从需要建账日开始，按时间和类别归归，然后编制会计凭证，每月一个类别（如管理费用、主营业务收入等）至少每月要做一张凭证。
四、按月份登记明细账，每月将明细账合计，并过到总账，依据总账编制会计报表，要把前期报表补齐。
五、后续按正常记账。把所有进项税和销项税的票据保管好，需要认证和抵扣用。其他正常记账就行啦。
关于成本核算：
商场的成本核算比较简单，主要是进货价与销售价，营业员工资计入销售费用；其他人员工资计入管理费用。折旧计入管理费用。
主要有：
进货
借：库存商品—***
应交税费—应交增值税（进项税额）
贷：银行存款 / 应付账款 等
销售
借：银行存款 / 应收账款 等
贷：主营业务 收入
应交税费—应交增值税（销项税额）
结转销售成本
借：主营业务成本
贷：库存商品—***
计提工资
借：销售费用 （营业员）
管理费用 （其他人员）
贷：应付职工薪酬—工资
发放工资
借：应付职工薪酬—工资
贷：库存现金 （实发）
应交税费—个人所得税
其他应付款—社保
计提设备折旧
借：管理费用—折旧
贷：累计折旧
期末结转
借：本年利润
贷：主营业务成本
借：主营业务收入
贷：本年利润
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