句容市地处江苏省南部,在南京和镇江的中间,全市总面积达1385平方公里。早在80年代初,句容市的农业专家赵亚夫千里迢迢前往日本引进了多棵草莓幼苗在句容市种植,从此草莓产业就在句容市落地生根,发展至今,草莓种植面积高达2万亩。2019年1月,在17届全国精品草莓擂台上,句容白兔镇莓农提送的草莓荣获五金二银的佳绩,金奖占到江苏半壁江山。在江苏省内优质草莓评奖活动中,白兔镇揽金18个,占比高达36%。2019年在3月举办的“2019全国十大好吃草莓”评选活动上,“莓好白兔”品牌的价值突破3亿元……。
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地处长三角经济区的句容市交通条件非常发达,草莓产业前景可观,地理条件得天独厚,草莓产业也遍地开花,但是时至今日句容草莓的影响范围仍然很小,能够被大众熟知的草莓品牌也很少。一是因为句容市很少有人大面积的种植草莓,大多数都是采用家庭种植模式,户均3-5亩。且种植草莓的农户大都上了年纪,能够积极应对市场的瞬息万变的人少。二是因为育苗技术落后,种植的品种单一。句容市种植草莓的农户大都还在采用传统的露天育苗方式。农户所培育的幼苗存活率低,甚至有的农户自己培育不出幼苗来。如今市面上流行的草莓多种多样,而句容市仍然以“红颊”为主导品种,种植面积高达95%。三是因为销售模式缺乏创新,句容市的农户在销售草莓时大多采用简单的零售批发的方式,譬如在公路边摆摊、本地农贸市场零售、批发市场销售、合作社统一收购。普遍价格都不太高,农户能够获取利润的空间不大。
句容市的草莓产业发展潜力巨大,只要找对路子,唱响本地的草莓品牌,小小的草莓就能为句容市带来巨大的经济收益。针对上述草莓产业的现状我将提出以下三个措施来解决:
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第一,政府加强宏观指导。句容市种植草莓的农户虽然多,但是缺乏有效的组织和引导,因而缺少能够紧跟潮流的先进技术以及对接市场的能力。当地政府可以制定相应政策,组织领导班子,首先试点做好龙头企业,唱响本地品牌,再以适当的方式联合当地的小规模种植草莓的散户,形成种植、加工、销售一体化的经济共同体。把草莓产业做成句容市的名片,还可以结合句容市的好山好水,将旅游和草莓产业结合起来,发展“农家乐+草莓”的模式,从而形成规模经济的优势,以草莓产业为支点撬动整个句容市的GDP增长。
第二,加速发展幼苗培育和草莓储存方面的技术创新。要想草莓长得好,产量高,品质多,科研技术少不了。如今的消费者大都存在猎奇心理,草莓品种越多越新越是能吸引消费者的注意力。而句容市有农林职业技术学院和农科研究所,相邻的南京还有农业大学,有着充分的人才储备做技术创新。草莓皮薄柔嫩,保鲜期短,不易保存,长途运输较为困难。如果能够找到新型的保存方式有效延长草莓保质期,就可以扩大优质鲜果的销售范围。而草莓有了技术创新,草莓产业的利润空间就会有所提高,从而吸引更多的人才去投身草莓产业,形成一个良性循环。
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第三,农户紧跟互联网潮流,开自己的网店。随着互联网的发展,自己做老板在互联网上不再是一件难事。农户可以自己在各大销售平台上开网店,通过社交平台,各类短视频软件宣传自家草莓,拓展销售渠道。与消费者对接,摆脱路边摆摊卖草莓的模式。而且草莓易腐烂,通过互联网的方式可以看订单情况适量采摘草莓,能够在一定程度上避免草莓滞销的损失。
政府大力扶持,农户积极响应,紧跟时代潮流,多方位创新,就能将草莓产业做成句容市的名片,成为名副其实的“草莓之乡”。