什么鱼比河豚毒百倍?

如题所述

雪卡毒素这种毒存在那种鱼身上那种鱼就比河豚毒百倍。

吃鱼会中毒,河豚肯定首当其冲,可淡水石斑鱼放倒一家人的事却鲜有听说。前两天,浙江省丽水庆元县的吴女士一家四口便“中招”了。 当天,阿姨来竹山村做客,她特意在路边摊买了3条新鲜石斑鱼,结果鲜美的鱼汤刚喝完,全家就进了医院。




据媒体报道,雪卡毒素多存在于海藻,小鱼吃下含有雪卡毒素的海藻,大鱼再吃下小鱼,毒素随之积聚在大鱼体内,鱼类食用剧毒藻类而在体内积累而成,是赤潮生物毒素之一,其毒性比河豚毒素强100倍,每公斤体重食用0.5毫克的雪卡毒素,就可能导致死亡。

中毒症状一般在食后2小时~10小时出现,病程2周~3周。开始发病时主要为消化道症状,易与急性胃肠炎混淆,主要表现为头晕、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、小腿肌肉刺痛、瘙痒感。



雪卡毒素(英文名称:ciguatoxin,简称CTX)又名雪卡鱼毒素、西加鱼毒素,是由一种海洋微生物产生的毒素,粘附在海藻或死去的珊瑚表面,能抵受高温。毒素一般沿食物链向上传,小鱼吃下带有毒素的海藻—小鱼被大鱼捕食—大鱼最后被人类捕食。食物中这类毒素无法被烹饪去除。

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第1个回答  2017-09-27
没什么鱼比鲀类的毒了。

毒鱼可分为有毒腺的鱼类和有毒鱼类,前者又可称为棘毒鱼类。

世界上最毒的棘毒鱼类是毒鲉科鱼类.它们相貌丑陋但色彩艳丽,是爱打扮的丑八怪.生活在印度,太平洋的热带水域中.其中最危险的要算毒鲉(Synanceia horrida),它有一个很大的毒腺,通过其背部的13根耸立的背棘来放毒,使受害者在6小时内即毙命.它有一个第二呼吸系统,所以它在离水情况下,还能存活10小时以上.它那坚韧的刺能刺穿胶鞋底和皮肤.但尽管如此,鲉鱼也有它们的天敌,成鱼有时会被魟鱼吞吃掉,幼鱼则常成为大海螺的美餐.

世界上最毒的有毒鱼要算纹腹叉鼻鲀(Arothorn hispidus)。1774年有位詹姆斯。库克的船长在他的航海日记中有这样的一段记载:那天他的助手从当地土人那儿买了条鱼,样子有些象翻车鱼,脑袋又大又长又丑陋,由于时间很晚了,所以只做了鱼肝和鱼子尝尝,但在早晨3点就发生了中毒症状,头昏脑涨,四肢麻木,另有一头猪则因吃了鱼内脏而死亡。这就是一次世界上最毒的有毒鱼--纹腹叉鼻鲀中毒的记载。这种鱼分布于红海和印度,太平洋海域,它的卵巢,肝,肠,皮肤,骨甚至血液中都含有一种神经毒素--鲀毒素。研究人员还发现:鲀毒素的毒力与生殖腺活性密切相关,在繁殖季节前达到高峰。如果在这个季节中不慎吃了这种鱼,2小时内就可能死亡。鲀中毒或称河豚中毒是海洋生物中毒中最剧烈的一种。
第2个回答  2017-09-27
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
第3个回答  2017-09-29
应该没有……阿……木鱼
第4个回答  2021-04-05

在吃货的眼里,鱼类都是肉质鲜美、营养丰富的,而且鱼类有很多种做法,365样,总有一样是你喜欢的。

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