西洋参的吃法

Question

之前听说：西洋参泡着喝不能很好的吸收，最好是蒸煮后再吃，可以最好的利用其营养和药用价值。
1.这种说法正确吗？
2.有没有什么好的西洋参吃法？
3.听说有西洋参、红枣和枸杞一起煮汤喝的方法，这样吃法科学吗？

Answer 1

1、煮服法 将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法 将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法 将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法 取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。

Answer 2

西洋参和人参是同宗同族，长在中国的叫人参，长在美国的叫西洋参。

人参偏温，西洋参偏凉

从营养价值讲，其中有60多种对人体有益的成分。主要的是能够提高人体免疫力，增加白血球。

其中药用价值最高的成分是齐墩果酸，人参二醇，人参三醇，人参皂苷。还有微量元素

服用方法：

1：生吃，各种营养成分都保存下来了。每日一克

2：米酒浸，各种营养成分都得以保存下来。

如果是煮，时间不要过久，时间一久，很多有效成分会被破坏掉。

西洋参、红枣、枸杞子配方是一个很好的滋补方剂，有确实的益气旺血作用

建议你冬季用人参、红枣、枸杞子。

春夏用西洋参、红枣、枸杞子。本回答被提问者采纳

Answer 3

西洋参泡水喝，是方便的一种方法。吸收的效果与“蒸煮后”的一样。如为了节约可在泡两三次后，将参片连渣嚼后吞下。
“西洋参、红枣和枸杞一起煮汤喝”——对补血补气的效果也是相当不错。

Answer 4

西洋参科学地吃法是取其薄片三到五片，舌下含服，约半小时左右再嚼服，或取三到五片，放杯子里，开水冲泡，每天五到七次，再嚼服药渣，可以和大枣、枸杞一起泡，

Answer 5

西洋参3克、和大米糯米各半熬粥最好。