酱鸭糯米饭怎么蒸

Question

如题所述

Answer 1

原料：酱鸭、糯米、春笋、葱、酱油，鸡精、料酒
做法：
1)先将糯米淘洗清后，浸在清水里涨发半天左右，然后用酱油、鸡精拌一下均匀。
2)酱鸭取腿肉先切成片，用料酒浸润一下。
3)将浸涨拌好的糯米漓干水份，在盘子上先铺一层，然后把酱鸭腿片摆放在糯米上，再放上些笋片和葱花。
4)将盘子放入蒸锅里隔水蒸制熟。
5)吃时拌匀即可。本回答被提问者和网友采纳