营养的川味红薯南瓜粉蒸肉怎么做好吃又简单，做法图解

Question

如题所述

Answer 1

主料

红薯 ï¼š100

南瓜 ï¼š100

自制蒸肉粉 ：200

五花肉 ï¼š500

辅料

盐 ：适量

老抽 ：适量

蚝油 ：适量

郫县豆瓣酱 ：适量

白糖 ：适量

生抽 ：适量

粽叶 ：4张

料酒 ：适量

具体步骤



第一步

1.五花肉洗净。



第二步

2.红薯，南瓜，自制蒸肉粉备用。



第三步

3.把五花肉切成长块。



第四步

4.加入料酒1勺，生抽1勺，老抽2勺，郫县豆瓣酱2勺，白糖1勺，蚝油1勺.



第五步

5.拌匀腌制30分钟。



第六步

6.把棕叶洗净剪成片铺在蒸笼里。



第七步

7.把红薯洗净去皮切滚刀。铺在棕叶上面。

第八步

8.也把南瓜洗净去皮切滚刀。铺在蒸笼里。。



第九步

9.腌好的五花肉倒入蒸肉粉。



第十步

10.用手抓均，要让每块肉都沾上蒸肉粉。



第十一步

11.把肉铺在南瓜上面。



第十二步

12.另一笼红薯也铺上五花肉。



第十三步

13.把蒸笼隔水放在电高压锅里。

第十四步

14.高压锅蒸20分钟。



第十五步

15.蒸好的粉蒸肉上桌之前撒上葱花即可。